Kylling bakt i balsamicoeddik tilberedes i flere trinn. Retten får en krydret smak takket være den uvanlige kombinasjonen av balsamico-saus og agurk.
Det er nødvendig
- - 100 ml balsamico
- - 1 liten kylling
- - oliven olje
- - 2 ts sennep
- - 100 g agurker
- - salt
- - malt svart pepper
- - oregano
- - rosmarin
- - 1 pakke smør
- - 6-7 cherrytomater
Bruksanvisning
Trinn 1
Skyll kyllingen grundig under kaldt vann. Tørk lett med et serviet eller papirhåndkle. Gni rikelig med salt og sort pepper.
Steg 2
Forbered marinaden i en separat beholder. For å gjøre dette, kombiner noen spiseskjeer sennep, smeltet smør, finhakket agurk og balsamico. Tilsett hakket rosmarin og oregano hvis ønskelig.
Trinn 3
Legg kyllingen i den kokte marinaden. Arbeidsemnet skal være på et kjølig sted i flere timer. Vend kyllingen med jevne mellomrom for å suge alle sider av blandingen.
Trinn 4
Legg i en bakebolle og sett i ovnen i minst en time. Kyllingens beredskap kan bestemmes av utseendet til en gylden skorpe. Noen minutter før matlaging, tilsett kirsebærtomater, skåret i to, til retten. Du kan strø litt hakkede greener på kyllingen før servering.
