Gjærfri eplepai ser veldig vakker ut - den viser seg å være rødmodig, dekorert med bakte epler, som kjennes godt i ferdige bakevarer. Og viktigst av alt - du trenger ikke rote med gjærdeig på lenge.
Det er nødvendig
- - 455 g hvetemel;
- - 150 g smør;
- - 100 g sukker;
- - 2 egg;
- - 1 eggeplomme;
- - 7 epler;
- - bakepulver, melk, vaniljesukker, blåbærsyltetøy, salt og etter smak og øye.
Bruksanvisning
Trinn 1
Bruk små epler til denne paien. Sikt hvetemel med bakepulver, tilsett egg, sukker, salt, vaniljesukker, smør, ca 5 ss melk. Elt deigen, rull den til en ball, etter å ha skilt ut litt deig for fremtidige sider.
Steg 2
Linj en bakebolle med bakepapir. Skyll epler, kutt i halvdeler, fjern kjerner, skrell. Legg deigen på bunnen av formen, form sidene. Legg eplene på deigen, skjær oppover, druk dem litt i deigen.
Trinn 3
Fyll eplene delvis med syltetøy. Fyll hullene mellom eplene med små baller av deig. Send skjemaet til ovnen, kok i 40 minutter på 200 grader. Kaken skal være godt brunet.
Trinn 4
Sørg for å ta ut kaken etter 20 minutter og spre den med en blanding av eggeplomme og melk. Stek deretter til det er mørt. Avkjøl gjærfri eplepai før servering.
