Det er alle slags kakefyllinger! For eksempel er viburnum et vakkert bær, men det smaker bittert. Men "fyllstoffet" fra det viser seg deilig og selvfølgelig veldig nyttig.
Helsemessige fordeler av viburnum er ubestridelig. Den inneholder mye vitamin C og andre fantastiske stoffer som kroppen trenger om høsten. Derfor vil kaken vise seg å ikke bare være velsmakende, men også sunn.
- viburnumbær - 500 g
- hvetemel - 700 g
-smør - 200 g
-melk - 1 glass
- gjær - 1 ts
-sukker - 2 glass
-salt - 2 ts
Velg bare modne bær. Fyll viburnum med vann og skyll et par ganger i varmt vann. Fordel bærene på et tørkepapir. Bland deretter med ett glass sukker. Hvis ønskelig kan du legge til andre frukter, for eksempel et eple eller pære.
Smelt smøret i et vannbad og avkjøl litt. Det er viktig at oljen ikke er for varm. Tilsett deretter gjær, et glass sukker, salt og melk. Hell mel forsiktig. Først - et par glass og elt den resulterende deigen. Tilsett det resterende melet i porsjoner til deigen slutter å feste seg til hendene.
Deigen er klar - del den i to. Rull ut det første stykket slik at det blir en halv centimeter tykt. Smør en ildfast form med smør og legg deigen på bunnen. Legg bær på den. Rull den andre delen tynnere og dekk til fyllet. Kantene må klemmes slik at saften ikke lekker ut under tilberedningen.
Stek kaken ved 200 ° C i tretti minutter.
