Rømme-sitronkake eller kake er veldig rask og enkel å tilberede. Oppskriften krever ingen spesielle ingredienser. Det er fullt mulig å erstatte rømme med et glass kefir, bare i dette tilfellet tilsett mel. Sitron gir en behagelig aroma og løsner deigen perfekt.
Det er nødvendig
-
- 3 kopper hvetemel
- 0,5 kopper sukker
- 3 ss caster sukker
- 200 gr. rømme
- 2 egg
- 50 gr. smør
- 1 sitron
- 1 pakke bakepulver
- muggolje
Bruksanvisning
Trinn 1
Sikte mel.
Steg 2
Skil eggeplommene fra de hvite.
Trinn 3
Visp eggeplommene med sukkeret.
Trinn 4
Smelt smøret.
Trinn 5
Gni sitronskall. Sett kakepyntestykket til side.
Trinn 6
Klem saften ut av sitronen. La det være 1 ts til glasuren.
Trinn 7
Tilsett smør, rømme, piskede eggeplommer, sitronskall og juice, bakepulver i melet og bland alt grundig.
Trinn 8
La deigen løsne i 30 minutter.
Trinn 9
Smør en bakepanne med smør og mel slik at den ferdige kaken enkelt kan fjernes.
Forbered glasuren.
Mos proteinet, tilsett gradvis melis og sitronsaft.
Trinn 10
Hell deigen i formen.
Trinn 11
Stek paien i ovnen på 180 grader i 40-45 minutter.
Trinn 12
Avkjøl den ferdige kaken.
Trinn 13
Fjern kaken fra formen, dekk med glasur og dryss med skall.
