Det er slike irriterende situasjoner i livet når du har slått deg ned for å slappe av om kvelden, og gjestene har kommet til deg. Eller svigermor ringte og kunngjorde sitt ønske om å ta te med deg. Uventede besøkende vil ikke kunne fange deg på vakt. Ved hjelp av hjemmelagde bakverk kan du overraske dem med din evne til å møte gjestene med en original, deilig dessert. En veldig lett å tilberede kake til te kalles “Gjest på dørstokken”.
Det er nødvendig
-
- egg - 2 stk;
- rømme - 1 glass;
- granulert sukker - 1, 5 kopper;
- mel - 1, 5 kopper;
- sitron - 1 stk;
- bakepulver - 1 ts;
- delt bakervarer d = 20 cm.
Bruksanvisning
Trinn 1
Pisk egg med ett glass granulert sukker med en mikser til det er glatt. Tilsett rømme og bakepulver der. Hvis du ikke har bakepulver, kan du bruke brus slukket med eddik. Hell 0,5 ts natron i en spiseskje og tilsett litt 9% eddik. Det vil dannes et hvitt skum som erstatter bakepulveret. Bland alt igjen med en mikser. Tilsett mel og skall av en halv sitron. Rør alt til det er glatt. Konsistensen av den resulterende deigen skal være lik tykk rømme.
Steg 2
Smør springformen med raffinert vegetabilsk olje og dryss med mel inni. Hell deigen inn i den og la den steke i ovnen på 180-200̊ i 30-40 minutter. Beredskap kan kontrolleres som følger. Stikk en tannpirker i kaken, hvis den er tørr etter at du tar den ut - kaken er klar.
Trinn 3
Mens kaken er i ovnen, press juice ut av sitronen. For å få mer juice, hell kokende vann over sitronen.
Hvis du ikke har en dedikert sitruspresser, kan du presse sitronsaft med en vanlig spiseskje. Bare rull skjeen inne i sitronen over en ren bolle for å tømme saften. Bland det resterende sukkeret (1/2 kopp) med sitronsaften til den er helt oppløst. Dette blir suge for kaken.
Trinn 4
Fjern den ferdige kaken fra formen. La avkjøles litt. Bruk en tannpirker eller en fyrstikk til å stikke så mange små hull som mulig i den fra undersiden. Hell sitronen i bløt over kaken. Etter at kaken er helt mettet, kan den serveres med te eller kaffe.
