Løkflis er nå tilgjengelig i hvilken som helst butikk i snack-delen. Men du kan lage dem selv hjemme, og deretter unne vennene dine en fersk og velsmakende matbit. Løkflis er flott som en frittstående rett og som et tillegg til øl og andre gjærede drikker.
Det er nødvendig
- • Bakken kjeks - 70 g.
- • Varm rød pepper (cayenne eller chili) - en klype.
- • Oregano-krydder - 1 ts.
- • Stor løk - 2 stk.
- • Melk - 2 ss. l.
- • Egg - 1 stk.
- • Svart pepper, salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Bland sammen malte kjeks, pepper (rød) og oregano slik at de får en separat blanding (panering). Vi skreller løken, skjærer den i omtrent like tynne skiver, og hvis mulig uten å skade den, demonterer du den forsiktig i separate ringer.
Steg 2
Pisk egg og melk på en dyp tallerken (til glatt). I den resulterende blandingen dypper du all hakket løk og ruller den godt på alle sider i paneringen vi laget tidligere.
Tips: hvis du ønsker det, kan du helt hoppe over krydder ved å lage løkflis. Det vil da være nok å begrense oss til salt med en liten mengde malt svart pepper - jeg personlig gjorde dette for første gang, da jeg forberedte dem for barn. Det var deilig uansett.
Trinn 3
Fordel de krydret løkringene på et ferdigsmurt bakeplate i overlappende rader (i henhold til flisprinsippet) - dette arrangementet gjør at de kan bake jevnt. Vi sender bakeplaten med løk til en ovn forvarmet til 180 ° C i 15 minutter. Så snur vi ringene til den andre siden og lar steke i ytterligere 15 minutter.
Klar indikator: Panering skal være lett brunet og gyldenbrun.
Trinn 4
Legg de ferdige løkringene på et fat dekket med en serviett. Tilsett så litt salt, tilsett pepper og server.
