Salat med kinakål, ris og blekksprut viser seg å være veldig lett, øm. Det vil se vakkert ut på hvilket som helst bord. Kombinasjonen av blekksprut og ris har lenge vært ansett som en klassiker i salater, kinakål og koreanske gulrøtter vil gi denne kombinasjonen lysstyrke.
Det er nødvendig
- - 2 frosne blekksprutkropper;
- - 1 glass ris
- - 5 pekingkålblader;
- - en halv appelsin eller mandarin;
- - 2 ss. ss olivenolje;
- - 1 ts sennep;
- - Koreanske gulrøtter, valnøtter etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Kok ris i henhold til instruksjonene til den er kokt. Til salat skal ikke ris være grøtaktig, ta langkornet ris.
Steg 2
Skyll kinakålbladene, riv med hendene. Kok blekksprutene i litt saltet vann - to til tre minutter er nok til dette. Alle vet at hvis du lager blekksprut lenger, blir de veldig tøffe, gummiaktige. Avkjøl blekksprutkroppene, skjær i tynne strimler.
Trinn 3
Kombiner kinakål med kokt ris, tilberedt blekksprut. Tilsett koreanske gulrøtter (du kan kjøpe den ferdig eller lage den selv, ferdige marinader selges nå, som du bare trenger å helle over de hakkede gulrøttene). Rør alle ingrediensene.
Trinn 4
Tilbered en dressing for en lett salat: Bland olivenolje med sennep, press juice fra en halv mandarin eller appelsin, tilsett oljen, rør.
Trinn 5
Krydre den tilberedte salaten med kinakål, ris og blekksprut, bland, legg på en tallerken. Pynt med valnøtter, hvis du ikke liker dem, kan du klare deg uten dem. Salaten kan serveres med en gang eller la den brygge i en halv time.
