Draniki er en tallerken laget av vanlige poteter med tilsetning av egg, mel og salt. Det er ikke noe komplisert i tilberedningen, og smaken på retten vil glede selv de mest raffinerte gourmeter.
Det er nødvendig
- - poteter, 8 stk;
- - mel, 4 ss. skjeer;
- - 2 egg;
- - salt;
- - løk;
- - olje til steking;
- - urter, rømme og hvitløk til sausen.
Bruksanvisning
Trinn 1
Vask og skrell poteter. Det må raspes på et grovt rivjern, presses grundig og dreneres.
Steg 2
Skrell løken, rasp den på et grovt rivjern eller hakk den fint. Du kan også bruke en blender for å male denne ingrediensen.
Trinn 3
Bland poteter og løk, tilsett to kyllingegg, mel og salt. Legg en stekepanne med vegetabilsk olje på en varm komfyr og vent til oljen koker.
Trinn 4
Legg pannekakene i en skillet med varm olje. Tynn dem for bedre bruning. Reduser varmen og surr hver potetpannekake på begge sider i 4 minutter.
Trinn 5
Det er best å servere den ferdige retten med rømmesaus, for tilberedning som du trenger å blande rømme med finhakket urter og hvitløk. Hvis du ikke liker hvitløk eller urter, kan du fjerne disse ingrediensene og kun servere pannekaker med rømme.
