I løpet av fastetiden vil alle husmødrene bake pannekaker for å glede familie og venner. Du kan glede dem med pannekaker i henhold til den nye oppskriften. Pannekaker kan spises med honning, syltetøy eller rømme.
Det er nødvendig
- - 1 ss. kefir;
- - 500 g mel;
- - 3 egg;
- - 1 ts soda;
- - salt;
- - syltetøy;
- - vegetabilsk olje.
Bruksanvisning
Trinn 1
Bland kefir med egg i en kjele. Hvis du ikke har kefir, men har sur melk, er dette enda bedre. Tilsett deretter vegetabilsk olje, salt og natron. Rør til det vises bobler. Tilsett mel gradvis og rør hele blandingen samtidig. Hvis du ser at deigen viser seg å være tynn, tilsett mer mel. Deigen skal være som gjæret bakt melk (i konsistens).
Steg 2
Legg stekepannen på forvarme og tilsett litt olje. Du kan bruke margarin til steking.
Trinn 3
Stek pannekaken på begge sider og legg på en tallerken. Hvis pannekakene kommer ut "tørre", smør hver pannekake med smør etter at du har tatt den ut av pannen.
Trinn 4
Pannekakene er tykke nok til at du kan lage en kake av dem. For å tilberede kaken må du legge pannekaken på en tallerken, smør den med syltetøy og dekk den med en annen pannekake på toppen. Dermed legg ut flere lag.
