Gulrøtter i koreansk stil er en utmerket forrett for fans av krydret og krydret mat. I tillegg er den inkludert i mange populære salater, så denne retten er virkelig allsidig. Og å lage gulrøtter på koreansk hjemme er like enkelt som å beskjære pærer, bare bruk denne oppskriften.
- 0,4 kg ferske saftige gulrøtter
- et lite hvitløkshode
- en halv ts salt og pepper (malt svart)
- 30 gram sukker
- en tredje teskje koriander (valgfritt)
- 30 ml vegetabilsk olje
- 40-50 ml eddik
1. Rene og skrelte gulrøtter skal raspes på et spesielt rivjern.
2. I en separat bolle, pass hvitløken gjennom en presse, tilsett salt og sukker der.
3. Tilsett deretter pepper, koriander og eddik.
4. Varm opp oljen og hell i en bolle med krydder, rør raskt og hell denne blandingen over gulrøttene.
5. Bland gulrøttene med dressingen, det er enda bedre å male den med hendene.
6. Dekk oppvasken med koreanske gulrøtter og sett dem i kjøleskapet i et par timer.
Etter at den angitte tiden har gått, kan du nyte de aromatiske hjemmelagde gulrøttene i koreansk stil. Du kan også tilberede mange retter som inkluderer denne krydret og deilige gulroten.
