Spaghetti med sjømat er kledd med en krydret saus basert på tomatpuré. Smaken av retten er ganske krydret, så mengden pepper som tilsettes kan endres etter eget skjønn.
Det er nødvendig
- - 400 g tomater
- - 20 blåskjell
- - 150 g hummerkjøtt
- - 350 g spaghetti
- - friske urter
- - oliven olje
- - chili
- - 20 store reker
- - salt
- - malt svart pepper
- - tomatpuré
- - 1 chili pepper
Bruksanvisning
Trinn 1
Kok spaghetti med lettsaltet vann til det er mørt. Dypp tomatene i kokende vann i noen minutter og skrell dem av. Puré massen.
Steg 2
Stek reker, hummer og blåskjell i olivenolje til de er møre. Få minutter før matlaging, tilsett noen spiseskjeer tomatpuré og hakket chili i innholdet i pannen. Bland alle ingrediensene. Krydre sjømat med salt og pepper etter smak.
Trinn 3
Tøm spaghetti og surr dem lett i smør. Sjømat kan tilsettes direkte i pastaen eller legges på en tallerken separat. Dryss med hakkede friske urter før servering.