Det er vanskelig å forestille seg øl på et festlig bord. Men du kan lage aromatiske cocktailer på grunnlag av øl som definitivt vil være passende på enhver fest! Ølcocktailer er sterkt alkoholholdige, så det anbefales ikke å overdrive det selv på høytider.
Oppvarmende cocktail
Struktur:
- 400 ml lett øl;
- 40 ml bitter tinktur;
- 10 ml rom;
- 2 kyllingegg
- salt.
Pisk eggene til skum. Varm lett øl, bland med tinktur. Forvarm cocktailglass, hell det piskede egget i dem, deretter ølen med skjær. Tilsett rom, dryss salt på toppen.
Cocktail "Perchik"
Struktur:
- 400 ml mørk øl;
- 100 ml rom;
- 10 g malt kaffe
- 4 sitronskiver;
- pepper, salt.
Bland rom med øl, tilsett pepper og salt etter smak. Hell drikken i kjølte glass. Server cocktailen med sitronskiver på et fat og dryss med malt kaffe.
Krydret aromacocktail
Struktur:
- 1 liter øl
- 200 ml rom;
- 100 g granulert sukker;
- 4 egg;
- litt kanel;
- salt.
Bland sukker med øl, tilsett kanel og salt. Varm opp blandingen til sukkeret oppløses. Pisk eggene separat, tilsett rom til dem, hell denne blandingen over ølet. Chill cocktail, visp, hell i glass, server umiddelbart.
