Påske er en spesiell høytid for ortodokse kristne. på denne dagen er det vanlig å invitere kjære til middag og behandle dem med de mest delikate rettene. Men de må ikke bare ha utmerket smak, men også være vakkert dekorert.
Det er nødvendig
- For informasjonskapsler;
- - 1 egg
- - 200 g smør eller margarin;
- - 1 kopp sukker;
- - 2 kopper siktet mel.
- For kremen:
- - 1 pose gelatin
- - 50 g sukker;
- - 1 egg
- - 1 klype vanillin;
- - 50 ml melk;
- - 1 ts sitronsaft;
- - 50 ml vann;
- - natron på tuppen av en kniv;
- - 1 klype salt.
- - fargestoffer av mat.
- Til dekorasjon:
- - marmelade;
- - sjokolade;
- - konfekt strøssel;
- - piller;
- sugerør;
- - flerfargede kokosflak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Stek de vanligste småkakekakene. Bland mykt smør eller margarin med sukker og egg, tilsett mel i blandingen og elt til en elastisk deig. Rull det til et lag og skjær ut sirkler og ovaler.
Steg 2
Varm opp ovnen til en temperatur på 180 grader. Dekk bakepapiret med bakepapir eller smør med margarin. legg kaker på den og sett i ovnen i 15-20 minutter til de er møre. Fjern deretter bakeplaten og la leveren avkjøles helt.
Trinn 3
Forbered kremen. Til dekorasjon er noe, olje, protein, fra kondensert melk egnet. Men marshmallow ser veldig fin ut, dessuten er det ganske enkelt å påføre den på overflaten, og den mister ikke formen når informasjonskapslene ligger på bordet. Så hell gelatin med kokt og kjølt vann og melk. Rør massen og la stå i en time, i løpet av hvilken tid den skal hovne opp. Sett deretter blandingen på brann og kok opp, rør hele tiden. Tilsett en klype vanillin og fortsett å varme opp gelatinen til granulatene er helt oppløst. Fjern den fra ovnen og la den avkjøles. Kremmassen skal være varm.
Trinn 4
Skill de hvite fra eggeplommene. Pisk dem i et lett skum med en mikser. Tilsett deretter sukker gradvis, tilsett en klype salt og fortsett å slå i ca 5 minutter på middels hastighet, sett deretter på maksimum og pisk kremen i ytterligere 10 minutter, proteinet skal bli til et sterkt, stabilt skum. Tilsett hovent gelatin i proteinmassen. Slå i ytterligere 10 minutter. Tilsett deretter natron på tuppen av en kniv og sitronsaft. Pisk kremen i ytterligere 5 minutter. Som et resultat bør du få en hvit blank masse.
Trinn 5
Del kremen i biter og tilsett matfargestoffer til hver. Rør blandingen forsiktig, men grundig til den er glatt.
Trinn 6
For å lage kyllingen, bruk en rund informasjonskapsel. Smør et lag gul krem på det. Skjær ut kamskjell, nebb og ben fra den oransje syltetøyen og legg dem på kakene. Kyllingvinger og fjær kan lages av biter av halm. Tegn øynene med sjokolade smeltet i et vannbad.
Trinn 7
Et farget egg er en uunnværlig egenskap ved en påskelunsj. For å dekorere de fargede kakene, spred marshmallowkremen av ønsket nyanse på de ovale delene. Skjær strimler av marmelade og fest dem til overflaten. Pynt kakene med strøssel og små drageekandiner. Alternativt kan du legge kremen i en rørpose og male mønsteret du ønsker.
Trinn 8
Den opprinnelige ideen er å lage redekaker. Smør krem på de runde kakene, dryss sjenerøst med kokosnøtt og tilsett 3-4 ovale godterier.
