Dumplings suppe er generelt en genial rett. Du kan komme hjem sent og lage en slik suppe til middag på tjue minutter. Den er deilig, næringsrik og smakfull.
Det er nødvendig
- -1/2 persillerot,
- -1 mellomstore gulrøtter,
- -1 middels løk
- -2 ts smør,
- -4 glass kjøttkraft,
- -200 g frosne dumplings,
- -grønnsaker av persille og dill,
- -Laurbærblad,
- - salt, en blanding av allehånde paprika etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Vask persilleroten, skrell, kutt i små terninger. Skrell løken og hakk fint med en kniv. Vask gulrøttene, skrell og riv på et middels rivjern. I en gryte over høy varme smelter du smøret og sauter de finhakkede løkene, gulrøttene og persilleroten til de får en behagelig brunaktig farge.
Steg 2
Hell buljongen i en emaljekasserolle, dekk til og kok opp på middels varme. Send de saltede grønnsakene til den kokende buljongen, og kok opp igjen, reduser varmen.
Trinn 3
Dypp frosne dumplings i en gryte med grønnsaker, tilsett noen laurbærblader, rør. Krydre med salt og pepper med en blanding av allehånde. Kok til dumplings er fullstekt i omtrent ti minutter.
Trinn 4
Skyll persille og dill under rennende vann, tørk og hakk fint. Hell den varme suppen i boller, dryss med urter og legg en skje rømme i hver bolle.
