Det er mange varianter av ostesuppe. Hvis du har veldig lite tid til å lage mat, kan du piske opp en kremostssuppe: den viser seg deilig, uvanlig og rask!
Det er nødvendig
- - bearbeidet ost - 2 stk.;
- - løk - 2 stk.;
- - poteter - 3-4 stk.;
- - gulrøtter - 1-2 stk.;
- - vegetabilsk olje;
- - salt;
- - svart pepper;
- - greener.
Bruksanvisning
Trinn 1
Kok halvannen til to liter vann i en kjele. Skyll og skrell poteter, skjær i strimler eller terninger, og legg i en kjele.
Steg 2
Ta bearbeidet ost, riv eller kutt i små biter. Dypp ostemassen i kokende vann og rør til den er oppløst. Prøv og salt vannet.
Trinn 3
Skrell gulrøtter og løk. Skjær gulrøttene i tynne strimler eller rasp dem på et grovt rivjern. Hakk løken fint. Hell vegetabilsk olje i en stekepanne, vent med å varme opp. Stek løk og gulrøtter til de er gyldenbrune.
Trinn 4
Rett før potetene er ferdige, tilsett hele innholdet i pannen i gryten. Kok i 2-3 minutter - og ostesuppen er klar! Ved servering kan suppen være pepper og drysses med finhakket urter: dill, persille, koriander, grønn løkfjær og ung hvitløk.
