Vertinner som liker å overraske gjester med hjemmelagde alkoholholdige cocktailer, kan tilberede en analog av den berømte Baileys-likøren. En lett drink med en delikat kremaktig smak, uten tvil vil alle like det.
For å lage hjemmelaget kremlikør til 4 personer trenger du 200 g vodka, 2 ts pulverkaffe og en boks kondensert melk. Forbered også en ferdig sjokoladecocktail "Miracle" ("Miracle chocolate") - 2 små pakker, en pakke vaniljesukker.
Cocktailen tilberedes raskt, tilføres i omtrent en halv time. De tilberedte ingrediensene blandes i en separat bolle med en mikser (helst med en blender). Sett blandingen til infusjon - det er bedre hvis likøren tilberedes to timer før bruk. Hvis drikken viser seg å være for tynn, tilsett litt stivelse i den for å oppnå en konsistens som ekte smørlikør.
Karamelllikør
Kondensert melk kan også brukes til å lage en myk smak karamelllikør. Den tilberedte drikken er perfekt lagret i kjøleskapet i omtrent to måneder.
For 10 porsjoner trenger du en boks med kokt kondensert melk (400 g) og 100 ml mørk rom. Du kan lage kondensert melk selv - for dette, legg en krukke med en tidligere fjernet innpakning i en kasserolle med vann, kok opp på høy varme, reduser varmen til middels. Kok i 4 timer, tilsett vann når det fordamper. Når kondensert melk er kokt, bør krukken avkjøles.
Åpne en krukke med avkjølt kondensert melk og legg innholdet i en bolle. Bruk en visp til å røre inn rom til blandingen er homogen, hell i en flaske og lukk med en propp. Flasken kan plasseres i kjøleskapet og oppbevares der i flere uker eller konsumeres etter kjøling.
