For mange mennesker er spinat assosiert med en uappetittelig grønn masse. Villfarelse!
Riktig tilberedte greener, med passende krydder og tilsetningsstoffer, er en virkelig glede. Som disse pannekakene med fetaost og tørkede tomater.
Designet for 2 personer.
Vil ta fra vertinnen: 30 minutter.
Produkter:
• Egg 60 gr.
• Mel 90 gr.
• Løk 150 gr.
• Melk 250 ml.
• Salt.
• Olje 5 ml.
• Fersk spinat 100 gr.
• Tørkede tomater 35 gr.
• Fetaost 50 gr.
Hvordan lage mat
• Kombiner alle ingrediensene som deigen utgjør: eggmelkblanding, mel, salt og smør. Slå på mikseren og jobb på pannekakebunnen i 15-14 minutter.
• Kok fire tynne pannekaker i en varm stekepanne, hvis størrelse skal tilsvare størrelsen på pannen.
• Finhakk løken, rasp hvitløken. Stek alt sammen i smør. Dypp spinaten flere ganger i en bolle med vann, og bytt deretter vann og gjenta prosessen. Hold rene urter i en varmepanne til en myk pasta er oppnådd. Hakk osten og tomatene i terninger, og send dem deretter til spinat. Rør og pepper.
• Legg fyllet på hver pannekake og pakk det forsiktig inn.
Noen minutter før du setter deg ned til bordet, legger du pannekakene i pannen og steker lett igjen. Absolutt alle sauser og grønnsaker passer for dem.
