Du har aldri smakt på så originale pannekaker! Hvetepannekaker med feijoa og mynte tilberedes på tretti minutter, men hva slags rett viser seg - du vil være fornøyd.
Det er nødvendig
- For fire porsjoner:
- - feijoa - 400 g;
- - hvetemel - 130 g;
- - melk - 300 ml;
- - to kyllingegg;
- - fersk mynte - 20 g;
- - sukker - 2 ss. skjeer;
- - salt - 1/2 ts;
- - en sitron.
Bruksanvisning
Trinn 1
Kombiner mel, egg, salt og melk til det er glatt. La stå på et kjølig sted i tjue minutter.
Steg 2
Forbered fyllet. Riv sitronskall, mal feijoa-fruktene med sukker og sitronsaft i en blender, tilsett mynteblader.
Trinn 3
Fjern deigen, varm pannen, pensle med vegetabilsk olje, bake tynne pannekaker.
Trinn 4
Smør de ferdige pannekakene med grønn feijoapasta, brett i en konvolutt. Dryss med sitronskall. Nyt måltidet!