Hvis kotelettene også har motstandere, vil sannsynligvis bare vegetarianere nekte appetittvekkende kjøttkaker i saus. Denne deilige retten er det perfekte tilskuddet til ethvert tilbehør og er mye lettere å tilberede hvis du har en sakte komfyr hjemme.
Kjøttkaker i tomatsaus i en sakte komfyr
Ingredienser:
- 200 g svinekjøtt;
- 300 g biff
- 0, 5 ss. hvit ris;
- 1 løk
- 1 kyllingegg
- 2 ss. rømme;
- 3 ss. ketchup;
- 1 ss. mel;
- 2 ss. buljong eller vann;
- 2 klyper malt svart pepper;
- salt.
Risen kan kokes på forhånd, men det er ikke nødvendig. Bare ta en hurtigkokende korn med runde korn.
Vask svinekjøtt og biffstykker, tørk dem, skjær filmene og venene fra dem og skjær dem i terninger. Skrell løken og skjær i kvart. Legg risen i en fin sikt, legg den under rennende vann og skyll grundig. Før kjøttet og løken gjennom kjøttkvernen. Bland kjøttdeigen med frokostblandinger, egg, smak til med pepper og 1 ts. uten en bakke med salt og bland godt med hendene til ingrediensene er jevnt fordelt.
Bløtlegg håndflatene i vann, rull kjøttkuler av samme størrelse og legg dem i multikokerpannen. Lag en saus, som kombiner rømme med ketchup og mel, fortynn denne blandingen med buljong eller vann og rør. Hell dem rå kjøttkaker. Sett "Stew" -modus og kok parabolen i 1 time. I løpet av denne tiden tilbereder du favorittretten din.
Kyllingkjøttboller i ostesaus i en langsom komfyr
Ingredienser:
- 500 g kyllingfilet (hvitt eller mørkt kjøtt);
- 1 løk
- 2 fedd hvitløk;
- 1 kyllingegg
- 1 ss. krem;
- 150 g hard ost;
- salt;
- vegetabilsk olje.
Hvis du har valgt hvitt fjærfekjøtt til matlaging, tilsett litt rømme eller fløte til kjøttdeigen, ellers vil kjøttkakene vise seg å være tørre.
Skrell løken, hakk den grovt og puré i en blender eller kjøkkenmaskin. Skjær kyllingfilet i små skiver og kjøttdeig eller mal på samme måte som løk. Ha begge tilberedte produktene i en bolle, knekk egget der, tilsett 0,5 ts. salt og rør, gjerne med hendene.
Smør innsiden av multikokerbeholderen med vegetabilsk olje med en kokebørste og hell et par spiseskjeer fløte over bunnen. Form det kokte kjøttdeigen til kyllingkuler og legg dem i en kjele. Velg "Baking" -modus, senk lokket og stek kjøttbollene i multikookeren i omtrent 20 minutter.
Riv osten på et fint rivjern. Knus hvitløken i en spesiell presse. Visp kremen med disse to ingrediensene og hell over kyllingkulene. Fortsett å lage mat i samme modus, og still inn timeren i en halv time. Denne retten serveres best med en fersk grønnsakssalat.
