Det er mange oppskrifter for å lage pizza. Jeg vil gjerne fortelle deg om en av dem. Jeg foreslår at du lager den i landlig stil. Det skiller seg fra andre i sin unike smak.
Det er nødvendig
- For testen:
- - melk - 250 ml;
- - sukker - 2 ss;
- - tørr gjær - 11 g;
- - smør - 125 g;
- - mel - 350-400 g;
- - salt - 1 ts.
- Fylling:
- - cottage cheese - 250 g;
- - dill;
- - grønn løk;
- - kyllingfilet - 250 g;
- - ost - 100 g;
- - semulegryn - 1 ss;
- - salt;
- - malt svart pepper.
Bruksanvisning
Trinn 1
Den første tingen å gjøre er å tilberede en deig. For å gjøre dette, kombiner i en separat bolle 100 milliliter varm melk, en spiseskje mel og granulert sukker, samt tørrgjær. Bland alt grundig og sett på et varmt sted i ca 7-10 minutter. Dermed vil denne massen stige.
Steg 2
Sikt melet grundig gjennom en sil, og bland deretter med ingredienser som ristet deig, resten av varm melk og ferdigsmeltet smør. Tilsett gjenværende granulert sukker og salt der. Bland denne massen godt og elt deigen ut av den. Legg den deretter på et varmt sted å heve i omtrent en og en halv time. Etter at tiden har gått, kna litt og ikke ta på i 40 minutter til.
Trinn 3
Rull ut den ferdige deigen med en kjevle i form av en sirkel, hvis tykkelse skal være lik 1 centimeter. Legg det resulterende laget på et bakeplate med et ark pergament.
Trinn 4
Finhakk grønn løk og dill, og kombiner den med salt, cottage cheese og pepper. Kok kyllingen til den er kokt og skjær i små biter. Mal osten med et rivjern, helst en grov.
Trinn 5
Hell semulegryn på et deiglag og legg på det i et jevnt lag, først blandingen av urter, deretter kyllingbitene. Det siste laget skal være revet ost.
Trinn 6
Forvarm ovnen til en temperatur på 200 grader og send fatet i den for å bake til den blir gyldenbrun, det vil si i 20-25 minutter. Landlig pizza er klar!
