Potetgryte er en enkel og rimelig rett som kombinerer både kjøttkomponent og tilbehør. Den koker veldig raskt, det blir hjertelig og velsmakende!
Det er nødvendig
- -600 g poteter
- -300 g svinekjøtt og storfekjøtt
- -4 tomater
- -30 g mel
- -1 glass kaldt vann
- -2 ss vegetabilsk olje
- -150 g rømme
- -120 g hard ost
- -3 stykker laurbærblad
- -salt, malt pepper etter smak
Bruksanvisning
Trinn 1
Stek kjøttdeigen i vegetabilsk olje, rør hele tiden til en smuldrende konsistens.
Steg 2
Tørk melet i en tungbunnet panne til det er kremaktig. Tilsett et glass kaldt vann i melet, rør så det ikke blir klumper.
Trinn 3
Kombiner melblanding med kjøttdeig, tilsett laurbærblad, salt og pepper. Rør alle ingrediensene og la det surre over svak varme i 10 minutter.
Trinn 4
Skrell potetene, vask og skjær i tynne skiver.
Trinn 5
Legg bakepapir i en dyp bakebolle og pensle med olje.
Trinn 6
Legg en tredjedel av potetene i en form. Legg halvparten av kjøttdeigen på toppen. Deretter et lag med poteter og det resterende kjøttdeigen.
Trinn 7
Vask tomatene og skjær i skiver. Legg dem oppå gryten sammen med de resterende potetsirklene.
Trinn 8
Riv osten på et fint rivjern.
Trinn 9
Hell rømme over potetgryten og stek i 40-50 minutter på 180-200 grader. Dryss revet ost på gryten 10-15 minutter før du steker.
