Potetgryte med kjøttdeig og bacon er en velsmakende og tilfredsstillende rett som passer perfekt til et daglig kosthold. Oppskriften inkluderer produkter som alltid er hjemme - poteter og kjøtt (kjøttdeig). Kokeprosessen er enkel, noe som gjør at selv en nybegynner kan takle den.
Ingredienser:
- 4 store poteter;
- 300 g kjøttdeig;
- 150 g bacon;
- 3 mellomstore gulrøtter;
- 1 løk;
- 1 kyllingegg;
- 1 courgette;
- 100 g hard ost.
Forberedelse:
- Skrell potetene, del dem i to og bløt i kaldt vann i en time, skrell og vask resten av grønnsakene.
- Hakk løken og del den i omtrent to like deler, bland en del med kjøttdeigen på en gang, tilsett salt. Riv courgette og gulrøtter grovt.
- Forbered nå en dyp bakervarer, smør den med olje.
- Legg kjøttdeig blandet med halv løk på bunnen av formen, fordel jevnt over hele området.
- Det neste laget er å sette revet courgette, fordele på kjøttdeigens overflate.
- Den tredje ingrediensen i gryten er revet gulrøtter.
- Når potetene har stått i en time, tøm vannet og rasper knollene også på et grovt rivjern. Deretter kombinerer du potetmassen med den gjenværende halvdelen av hakket løk. Legg den resulterende konsistensen i et fjerde lag på gulrøttene. Sørg for å salt potetene.
- Du kan ta hvilken som helst bit bacon - røkt eller rå. Skjær den i små skiver og dekk et lag med poteter, løst. Fettet fra baconet under tilberedningsprosessen vil mette de resterende lagene, noe som vil tilsette pikanten.
- Forvarm ovnen til 180 grader, legg en tallerken med en gryte der, du trenger ikke å dekke med lokk, kok i 25 minutter.
- I mellomtiden rasper du osten på et fint rivjern og kombinerer det med et rått egg.
- Etter at tiden har gått, ta ut gryten, smør overflaten med egg-osteblandingen og kom tilbake til ovnen til en vakker stekt skorpe dukker opp (prosessen vil ta ca. 10 minutter).
- Dryss den ferdige potetgryten med finhakket urter og grønn løk på toppen.
