Til en lett middag kan du tilberede en øm potetgryte med kjøttdeig. Retten viser seg å være lett og velsmakende!
Det er nødvendig
- - kakeform;
- - blender;
- - poteter 1 kg;
- - kjøttdeig 0,5 kg;
- - løk 1 stk.
- - melk 100 ml;
- - kyllingegg 1 stk.
- - eggeplomme 1 stk.
- - brødsmuler 2 ss. skjeer;
- - vegetabilsk olje 2 ss. skjeer;
- - smør 50 g;
- - salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Tilberede fyllet. Stek finhakket løk i vegetabilsk olje til den er gyldenbrun. Tilsett deretter kjøttdeig i den ferdige løken, saltet og la det surre til det er mørt, rør av og til. Du kan tilsette litt vann i kjøttdeigen slik at fyllet ikke går i oppløsning.
Steg 2
Skrell og kok potetene til de er kokte. Pisk de ferdige potetene med en blender med litt vann. Hell deretter varm melk i den resulterende massen og tilsett smør. Kast og tilsett 1 rått egg. Visp potetmosen igjen med en blender.
Trinn 3
Smør en bakebolle med smør. Ha halvparten av potetmassen i et jevnt lag på bunnen av formen. Topp kjøttfyllingen i et jevnt lag. Sett så potetmassen på toppen igjen. Trykk litt ned på hvert lag for å forhindre at gryten faller fra hverandre når du serverer. Dryss deretter overflaten med brødsmuler og pensle med eggeplomme.
Trinn 4
Sett gryten i ovnen i 30 minutter på 200 grader. Den ferdige potetgryten skal heve seg litt og ha en gylden skorpe.
