Fremgangen står ikke stille og i dag, takket være den nye kjøkkenteknologien, blir prosessen med matlaging til en ekte glede. For eksempel er kyllingkjøttboller i en sakte komfyr veldig velsmakende og aromatiske, og det gjøres praktisk talt ingen anstrengelser.
Ingredienser:
- salt - 1 klype;
- friske greener - 10 g;
- krydder - 1 ss;
- rømme - 50 g;
- hvitløk - 5 fedd;
- mel - 2 ss;
- egg - 1 stk;
- løk - 1 stk;
- kyllingfilet - 500 g.
Forberedelse:
Start med å lage kjøttdeig. Vask kyllingfilet, tørk den og før den gjennom en kjøttkvern sammen med løken, skrelt fra skallet og alt overskudd.
Skrell og hakk hvitløken med en kniv. Du kan, hvis du ønsker det, føre det gjennom en kjøttkvern eller trykke. Tilsett halvparten av kjøttdeigen, og sett den andre til side.
Vask friske urter i rennende vann, tørk og hakk fint med en skarp kniv. Tilsett kjøttdeig og bland godt. Tilsett 1 egg for å gjøre kyllingkjøttbollene saftigere.
Tilsett litt mel, dryss over krydder og salt etter smak. Bland grundig, form kjøttkakene med rene hender og legg dem i multikookerskålen. Husk å smøre bollen med olje først.
Sett enheten på "Fry" eller "Bake" -modus og stek produktene på begge sider. Mens kjøttbollene er stekt, kombiner du restene av hvitløk og rømme i en bolle. Salt etter smak, tilsett krydder, hell i et glass vann eller buljong, bland godt.
Tilsett nå den tilberedte rømme-fyllingen til multikookeren, slå på "Stew" -modus og sett tiden til 60 minutter. Ferdige kjøttboller kan serveres for eksempel med kokte poteter som tilbehør.
