Pilaf med kylling viser seg å være mindre fet og kaloririk enn en tradisjonell rett. Det kan også klassifiseres som et raskt middagsalternativ, spesielt hvis det tilberedes i en langsom komfyr.
Det er nødvendig
- - 200-300 g kyllingfilet;
- - 1 ss. ris;
- - 2 ss. vann;
- - en klype salt;
- - krydder etter smak: gurkemeie, spidskommen, sort pepper, bærbær og andre å smake;
- - 2 fedd hvitløk;
- - 1-2 ss. l. vegetabilsk olje.
Bruksanvisning
Trinn 1
Tilbered ingrediensene: Skyll risen grundig under rennende vann til vannet blir klart. Skrell løk, gulrøtter, hvitløk. Tilbered nødvendige krydder.
Steg 2
Skjær løk og gulrøtter i små terninger. Hvitløk kan også terninger, presses eller finraspes. Skrell kyllingfilet fra filmer, overflødig fett, kutt i store terninger (ca. 1,5 cm i størrelse).
Trinn 3
Smør bunnen av multikookerskålen med vegetabilsk olje. Slå på "Fry" -modus i 15 minutter, la lokket være åpent. Tilsett gurkemeie, spidskommen, malt pepper og andre krydder etter smak i oljen.
Trinn 4
Vent 1-2 minutter på at krydderaromaen skal utvikle seg. Tilsett løk og gulrøtter, stek i ca 5 minutter.
Trinn 5
Ha kyllingfilet i multikookerskålen, stek den resterende tiden, rør av og til med en tre- eller spesiell multikoker-spatel for ikke å klø i bunnen av bollen. Fileten får en lys farge.
Trinn 6
Etter signalet for å slå av stekemodus, hell vann i multikookerskålen. Vannet skal dekke risen litt. Tilsett mye vann kan risen bli myk.
Trinn 7
Lukk multikookerskålen. Sett "Pilaf" -modus i 40-45 minutter. Etter avstengningssignalet, la pilaf stå i ytterligere 7-10 minutter.
Trinn 8
Serveres varm, kan serveres med tomater og andre grønnsaker, grønnsakssalater, lavash. Deilig, rask og fettfattig pilaf er klar. God appetitt.
