Hvem elsker ikke pilaf? Mest sannsynlig er dette spørsmålet retorisk. Å kunne lage deilig, smuldrende, duftende pilaf er en verdifull ferdighet for en vertinne. Heldigvis er det ikke vanskelig å lage pilaf med kylling i en treg komfyr, spesielt hvis du har en trinnvis oppskrift med et bilde foran deg.
Det er nødvendig
- - ris (ett og et halvt glass),
- - kyllingkjøtt (400 g),
- - løk (1 stk),
- - gulrøtter (2 stk),
- - hvitløk (3 fedd)
- - krydder, salt (etter smak)
Bruksanvisning
Trinn 1
Skrell løkene og skjær i halve ringer eller finere. Ha i en bolle med flere kokekopper etter å ha tilsatt solsikkeolje i den. Still inn tilberedningsmodus og la den stå en stund.
Steg 2
Neste trinn er å forberede gulrøtter til kyllingpilaf. Den må vaskes, skrelles og hakkes i strimler eller raspes på et grovt rivjern. Tilsett tilberedte gulrøtter i løken og fortsett å surre grønnsakene.
Trinn 3
For å tilberede pilaf i en langsom komfyr, trenger du kyllingbryst eller andre, mer fettete deler av kyllingekroppen. Kjøttet skal kuttes i biter på størrelse med en valnøtt. Legg kyllingen i en bolle med flere kokeplater, rør og surr med løk og gulrøtter i 10 minutter.
Trinn 4
Skyll risen for pilaf flere ganger til vannet blir klart. Du kan bruke forskjellige typer ris i kyllingpilafoppskriften. Det er i dette trinnvise alternativet langkornet brun ris brukes. Legg den i en bolle på toppen av kyllingen og grønnsakene og flat ut jevnt. Tilsett varmt vann slik at det dekker 1 cm. Over risen.
Krydre innholdet i bollen med salt og krydder (berberis, spisskummen, gurkemeie), og tilsett hele fedd hvitløk, ferdig gjennomboret med en tannpirker. La retten steke den tiden som er gitt i multikookeren i "pilaf" -modus.
