Denne interessante og lett å tilberede salaten er verdig å vises blant kalde forretter på festbordet. Retten kan serveres i porsjonerte boller eller på en stor flat tallerken.
Det er nødvendig
- - 2 kokte kyllingbryst
- - 170 g svisker
- - 4 kokte kyllingegg
- - 2 store håndfuller av skallede valnøtter
- - 1 stor fersk agurk
- - majones
- - salt
Bruksanvisning
Trinn 1
Skyll agurken grundig under rennende vann, skrell, riv på et middels rivjern. Del i 6 serveringsskåler og dryss over fint salt.
Steg 2
Del de kokte eggene i eggeplommer og hvite. Riv proteinene på et middels rivjern. Legg et lag med proteiner oppå agurkene, pensle litt med majones.
Trinn 3
Skjær kyllingbrystet i mellomstore terninger, ha i salatskålene i neste lag.
Trinn 4
Skyll sviskene grundig, hvis den er myk nok, så skyll bare med kokende vann, hvis ikke for myk, så la det bløte en stund i varmt kokt vann. Tørk og hakk fint. Legg sviskene på toppen av kyllingen.
Trinn 5
Pensle et lag med svisker med majones. Fordel hakkede valnøtter på toppen.
Trinn 6
Hakk eggeplommene med en gaffel eller rist. Pensle et lag nøtter med majones og dryss over eggeplommer.
Trinn 7
Legg salatskålene i kjøleskapet før servering, og la retten trekke en stund. Før servering kan du dekorere hver porsjon med en kvist fersk dill eller 1 svisker.
