Det er ikke en og langt fra to måter å forberede kyllingmager på. Alle er noe like, men resultatet er det samme - det viser seg alltid deilig. Siden magen er tøff i seg selv, må de tilberedes lenge. Men denne typen matlaging er alltid slitsom. Multikookeren vil bidra til å løse dette problemet. Takket være denne teknikken viser retten seg å være veldig øm og myk i smak.
Det er nødvendig
- kyllingmager - 1 kg
- løk - 1 stk.
- gulrøtter - 1 stk.
- tomatpuré - 1-2 ss
- hvitløk - 1-2 fedd
- soyasaus - 1-2 ss
- laurbærblad
- salt og pepper etter smak
Bruksanvisning
Trinn 1
Det første trinnet er å klargjøre navlene - fjern huden, overflødig fett og vask magen godt med vann. Etter de utførte manipulasjonene fortsetter vi å kutte. Skjæring er ikke viktig, som du vil. Løkmodus er ikke grov, men rist gulrøtter.
Steg 2
Stek navlene med gulrøtter og løk i en sakte komfyr i 20 minutter. Tilsett salt og pepper etter smak. Ikke glem å røre. Etter å ha stekt ingrediensene, tilsett tomatpuré, finhakket hvitløk, soyasaus og laurbærblad. Hvis det ikke er nok væske i kokebollen, må du tilsette litt vann slik at navlene kan stuves i sausen. Når alt du trenger er lastet inn i multikookeren, er alt du trenger å gjøre å blande grundig og sette på "quenching" -modus i 1, 5 - 2 timer.
Trinn 3
Ris eller poteter, så vel som bare grønnsaker, er bra for kyllingmager som tilbehør. Dryss med urter før servering. God appetitt!
