Det tar litt krefter å lage mykt biff. I følge denne oppskriften vil biff i en multikooker bli myk og saftig fra enhver, selv ikke veldig erfaren, husmor. Samtidig er settet med nødvendige produkter minimal.
Det er nødvendig
- - 500 gram oksemasse;
- -2-3 store løk;
- - svart pepper;
- - 2-3 ss vegetabilsk olje;
- - 1-2 laurbærblader;
- - eventuelle krydder etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skyll biffmassen, fjern venene og filmene. Du kan kutte kjøttet i alle biter, etter eget skjønn. Stykker av middels størrelse med en bredde på ikke mer enn 1,5-2 cm vil være optimale.
Steg 2
Skrell, vask, skjær løk, skjær i ringer, halvringer eller terninger. Å skive løk er ikke viktig, bare mengden er viktig. Mal svart pepper.
Trinn 3
Hell vegetabilsk olje i multikookerskålen, slå på "stekemodus" i omtrent 15 minutter.
Trinn 4
Legg det hakkede biffen i multikookerskålen. La lokket være åpent, stek kjøttet til det blir grått, det skal også vises litt væske. Rør regelmessig under steking slik at kjøttet ikke brenner.
Trinn 5
Etter signalet om å slå av stekemodus, tilsett hakket løk, sort malt pepper, 1-2 laurbærblader og andre krydder etter smak. Lukk lokket på multikookeren og slå på slukkingen i 1, 5-2 timer. Etter det kan kjøttet ikke kontrolleres, det blir stuet jevnt og løken vil praktisk talt oppløses.
Trinn 6
Etter at signalet er slått av, er biffen klar. Kjøtt kan serveres med dine favorittretter. Det passer bra med poteter, pasta og grønnsaker.
Trinn 7
Sauser kan brukes til å smake, men selve biffen vil være som i en løksaus. Kjøttet i henhold til denne oppskriften vil sikkert tilfredsstille alle familiemedlemmer.
