Havsaus er en funksjon av denne oppskriften. Det er veldig enkelt og raskt å lage det. Du vil definitivt elske denne sausen og vil bli et av dine favoritttilskudd til forskjellige tilbehør. Det er også perfekt med vegetarisk kikert eller linsekoteletter.
Det er nødvendig
- For koteletter:
- Linser - 1 ss
- Grønne - 1/3 gjeng
- Vegetabilsk olje til steking - 3 ss
- Salt, krydder etter smak
- For sausen:
- Rømme - 8 ss
- Nori tang - 2 blader
- Salt, krydder etter smak
Bruksanvisning
Trinn 1
Skyll ett glass linser i kaldt vann. Legg linser i bløt i renset vann i 8-9 timer eller over natten.
Steg 2
Når linsene er klare til bruk, skyll og finhakk greenene. Dill, persille eller favorittgrøntene dine vil gjøre.
Trinn 3
Skyll nå de gjennomvåt linsene med rent vann. Legg den i en blandeskål, tilsett 4 ss vann. Salt deretter, tilsett favorittkrydder og hakkede urter. Mal alle ingrediensene med en blender. Du bør få en ganske flytende masse.
Trinn 4
Varm vegetabilsk olje i en stekepanne. Dann patties fra den resulterende flytende massen. Dryss mel på pattiene. Legg pattiene, en om gangen, i godt oppvarmet olje.
Trinn 5
Stek biffene på begge sider til de er mørke og sprø. Legg de kokte pattiene på et papirhåndkle for å absorbere overflødig olje, eller legg dem på tallerkener med en gang.
Trinn 6
Lag sjømatsaus. Bland rømme med salt og krydder. Sort pepper, koriander, asafoetida passer til denne sausen. Hakk eller finriv nori-tang, bland med rømme. Hvis du vil ha en tynnere saus, tilsett en teskje vann eller kaldpresset vegetabilsk olje, for eksempel olivenolje eller sesamolje. Ferdig!
