Både barn og voksne vil elske disse kotelettene. De er mye mer ømme enn tradisjonelle svinekjøtt- og biffkaker. Og ost tilfører sin egen "smak" til dem.
Det er nødvendig
- - 400-500 g kyllingfilet;
- - 100-150 g ost (utvalg etter eget valg);
- - 1 egg
- - 2 ss. l. mel;
- - salt, pepper, urter etter smak;
- - 100 ml buljong (melk eller vann);
- - vegetabilsk olje til steking.
Bruksanvisning
Trinn 1
Hakk kyllingfilet med en matprosessor eller kniv.
Steg 2
Skjær osten i små terninger og tilsett i kjøttet.
Trinn 3
Pisk egget i en separat bolle, tilsett salt, smak til og pisk lett med en gaffel. Hell 1-2 ss i blandingen. siktet mel og bland igjen.
Trinn 4
Tilsett vegetabilsk olje i stekepannen og fjern til varme på kokeplaten.
Trinn 5
Rull kjøttdeig til kuler og rull inn mel. Stek biffene til de er gyldenbrune på begge sider, og hell deretter over den kokte buljongen. Reduser varmen og la småkoke småkoke i 5 minutter i en overbygd skillet.
Trinn 6
Hvis væsken ikke har fordampet på 5 minutter, åpner du pannen og skrur opp varmen.
