Trenger du en original kald forrett eller noe til en sandwich? Da er denne oppskriften absolutt det du trenger. Denne oppskriften oppfyller alle kravene til moderne matlaging. Å lage bacon i ovnen er enkelt og relativt billig.
Det er nødvendig
-
- fersk tint bacon - 400 g;
- hvitløk - 5-6 fedd;
- salt - 1 glass;
- sennep
- krydder etter smak;
- bakfolie.
Bruksanvisning
Trinn 1
Oppløs saltet i to liter vann. Sett bacon i denne løsningen og la stå i en dag. Du kan ta salt bacon, og så vil du trygt hoppe over dette stadiet. Det er bedre å ta smult med lag med kjøtt for å gjøre det smakligere.
Steg 2
Fjern baconet fra løsningen, lag grunne kutt i den. Skjær hvitløksfeddene i 4-5 stykker hver. Stopp baconet med dem, skyv ett stykke inn i hvert snitt. Du kan også fylle med laurbærblad hvis ønskelig.
Trinn 3
Topp med sennepsfett.
Trinn 4
Pakk baconet fra ovnen, brett folien på toppen og legg den tilbake for å bake.
Trinn 5
Etter steking, la svinen avkjøles og legg den i kjøleskapet. Denne retten kalles "kokt svinekjøtt". Server som en kald matbit eller på smørbrød.
