Hvis du vil varme opp og lade opp en overskyet dag, kan du tilberede en enkel, men deilig rett basert på poteter, bacon og egg.
Det er nødvendig
- Ingredienser for 2 personer:
- - 4 mellomstore poteter;
- - middels løk;
- - salt etter smak;
- - oliven olje;
- - malt svart pepper;
- - 4 egg;
- - 2 ss smør;
- - 30 ml melk;
- - 4 strimler bacon (eller etter smak);
- - 200 g revet Cheddarost.
Bruksanvisning
Trinn 1
Forvarm ovnen til 190C. Skrell potetene, skjær i små biter og hakk løken. I en stekepanne med tykk bunn, varm opp olivenoljen, legg poteter og løk, salt og pepper, stek på middels varme i 15-20 minutter. Potetene skal stekes, gyldenbrune, men ikke brennes.
Steg 2
Mens potetene er stekt, pisk eggene med melk og litt malt svart pepper i en bolle. Riv osten og skjær baconet i små biter.
Trinn 3
Smør 2 små bakervarer med smør, ha poteter og baconstykker i.
Trinn 4
Fyll potetene med bacon med piskede egg, dryss sjenerøst med revet ost.
Trinn 5
Vi baker potetene i ovnen i 15-20 minutter - eggene skal kokes og osten skal smelte. En solid og deilig rett er klar!
