Å lage en grill er ikke så lett som det kan virke ved første øyekast. I det minste må du kutte og marinere kjøttet ordentlig. Men å lage en rask og velsmakende pølserett er mye lettere. De kan stekes deilig under en piknik på en spesiell grill eller spennes på spyd som en vanlig kebab.
Det er nødvendig
- - 16 stk. wieners;
- - 10 g tørre grønne løk;
- - 50 g fersk persille;
- - 15 g tørr paprika;
- - 15 g tørr hvitløk
- - 5 g malt svart pepper;
- - 10 g tørket malt timian (blomster uten blader);
- - 20 ml olivenolje.
Bruksanvisning
Trinn 1
Ta pølsene og skrell dem om nødvendig fra filmen. Pølser skal være ferske, ikke frosne.
Steg 2
Lag sausen. Ta en grunne, helst glassbolle, hell olivenolje i den og varm den litt i et vannbad. Fjern og rør gradvis til, tilsett: paprika, timian, hvitløk, løk og finhakket persille.
Trinn 3
For å gjøre pølsene bedre mettet med saus, må du lage små skrå kutt på dem. 4-6 kutt på hver pølse. Smør med saus og la det sitte en stund.
Trinn 4
Du må steke pølsene, og snu hele tiden over svak varme eller kull, ikke mer enn 10-15 minutter. Du kan også bake slike pølser i ovnen hvis det ikke er noen vei å gå til naturen.
