Torsk er en verdifull kilde til niacin og mineraler. Den daglige bruken av denne fantastiske fisken forhindrer sykdommer i fordøyelsessystemet. Og bakt torskfilet med grønnsaker til frokost vil hjelpe deg med å få den nødvendige mengden vitaminer for hele dagen.
Det er nødvendig
- - torskfilet 220 gr;
- - soltørkede tomater 3-4 stk;
- - 1 sitronskive;
- - pitted oliven 4 stk;
- - et fedd hvitløk;
- - smør 1 ts;
- - 1 kvist persille;
- - 1 kvist timian;
- - en klype av en blanding av provencalske urter;
- - salt og pepper etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skjær en 35-40 cm sirkel ut av bakepapir, legg torskefiletene på pergamentet, dryss med provencalske urter og pensle med smør.
Steg 2
Skyll persillen godt og hakk fint. Legg deretter en sitronskive og timian på fileten og dryss med persille. Før et hvitløksfedd gjennom en knuser og pensle filetene lett. Topp med oliven. Skjær de soltørkede tomatene i strimler og ordne på toppen og sidene av fisken.
Trinn 3
Løft og brett kantene på pergamentet for å lage en tett lukket konvolutt. Forvarm ovnen til 180 grader og stek konvolutten i 15 minutter. Når du er ferdig, overfør filetene forsiktig til en tallerken og tilsett salt og pepper etter smak.
