Kake med ostemasse krem og ananas er en veldig delikat og lett dessert som vil appellere til enhver søt tann. Svampekake og cottage cheese-krem passer godt sammen og avslører den fulle smaken av denne delikatessen.
Det er nødvendig
- For testen:
- - sukker - 1 glass;
- - egg - 5 stk;
- - mel - 1 glass;
- - sitronskall - 1 ts.
- Krem:
- - cottage cheese - 300 g;
- - vann - 150 ml;
- - gelatin - 20 g;
- - krem - 250 ml;
- - melis - 5 ss;
- - hermetiserte ananas - 1 boks.
Bruksanvisning
Trinn 1
Bryt eggene og del de hvite og eggeplommene i separate kopper. Tilsett granulert sukker til den første. Visp til det dannes et hvitt skum. Tilsett eggeplommer i den resulterende massen, men ikke alt på en gang, men en om gangen. Visp igjen. Tilsett siktet mel til denne blandingen i små porsjoner. Bland grundig. Dermed ble det en deig til kjekskaker.
Steg 2
Dekk den sammenleggbare bakefatet med et ark med pergament og legg den resulterende deigen inn i den. Forvarm ovnen til en temperatur på 180 grader og send den fremtidige kjekskaken til å bake i ca 25-30 minutter. Fjern de ferdige bakevarene fra formen, avkjøl, og del den deretter i to like store deler.
Trinn 3
Legg gelatinen i en egen bolle og dekk med vann. Mens den svulmer, kombiner hytteosten med melis og pisk grundig. Løs deretter opp den hovne gelatinen ved å varme den på ovnen og tilsett ostemasse. Legg hakkede hermetiserte ananas der. Bland godt.
Trinn 4
Legg den litt frosne ostemassen på kaken, lagt i sammenleggbar form. Fordel kremen forsiktig over hele overflaten og dekk den til med et andre kakelag. I dette skjemaet, send retten til kjøleskapet. Den må være der i minst 5-6 timer. Kake med ostemasse og ananas er klar! Pynt med melis hvis ønskelig.
