Denne appetittvekkende retten serveres med ost og potetpuff. Fransk sennep er perfekt - det vil tilføre finesser til smaken.
Det er nødvendig
- - 700 g poteter;
- - 200 g cheddarost;
- - 500 g kyllingpinner (brystfilet);
- - 30 g mel til baking;
- - 3 ss. ss sennep;
- - 3 ss. ss olivenolje;
- - salt og sort pepper - etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skrell poteter og skjær i biter. Riv osten og skjær kyllingestengene i skiver.
Steg 2
Legg en gryte med saltvann på bålet. Tilsett poteter og kok i 10 minutter. Tøm og lag en klumpfri puré. Tilsett revet ost og en spiseskje sennep. Krydre med salt og pepper. Bland godt.
Trinn 3
Varm opp ovnen til 240 grader. Olje 2 bakeplater lett. Legg 12 ss potetmos på stekebrett i tilstrekkelig avstand fra hverandre. Sette til side.
Trinn 4
Ha den resterende sennep i en bolle, legg kyllingen der, bland godt. Dypp kyllingbitene i mel, en om gangen.
Trinn 5
Sett puréen i ovnen og stek i 10 minutter til den er gyldenbrun. I mellomtiden kan du varme opp olivenoljen i en stor stekepanne og steke kjøttet i den i 10 minutter til den er gyldenbrun. Legg kyllingen på 4 varme tallerkener og server med potetpuff.