En uvanlig versjon av det første kurset, som lar deg beholde figuren din. Alle husholdninger vil elske dette øret og vil be om kosttilskudd. Du kan bruke hvilken som helst rød fisk til matlaging av fiskesuppe.
Det er nødvendig
- - 450 g av hvilken som helst rød fisk
- - 1 løk;
- - 1 gulrot
- - 4 poteter;
- - 200 ml. krem;
- - 1 ss. mel;
- - salt og pepper etter smak
Bruksanvisning
Trinn 1
Tin fisken tilberedt i øret på forhånd, hvis den opprinnelig var frossen, fyll den med vann og kok den. Mens vannet koker, skreller du poteter, løk og gulrøtter. Skjær gulrøttene i mellomstore strimler, og potetene i små terninger. Du trenger ikke kutte løken.
Steg 2
Når vannet har kokt, salt og smak til med krydder etter eget valg. Hvis det oppstår skum, fjern det med en skje. Tilsett løken i vannet og la den koke. Fjern løken fra buljongen 10 minutter etter koking og tilsett potetene. Brannen bør reduseres.
Trinn 3
Kombiner kremen med mel og hell denne blandingen i suppen. Rør godt og reduser varmen til lav. Denne blandingen vil gjøre suppen tykk og øm. Den serveres best med urter og varm. God appetitt!