Blåkålsalaten er ikke vanskelig å tilberede, til tross for det store antallet ingredienser. Salaten har utmerket smak og vil være passende på ethvert festbord.
Det er nødvendig
- For salaten trenger du:
- - 1 middels hode av blåkål;
- - 1 gulrot
- - 2 grønne epler, 1 stor kan være (søt, sur kan være, smaken av salaten avhenger av smaken av epler);
- - ca 2 ss sesam;
- - ikke-kandisert honning - 2 ss;
- - eplecidereddik - litt mer enn 2 ss;
- - 150 ml rømme med lite fett;
- - en hvisking av fint havsalt;
- - finmalt svart pepper;
- - mellomstor sitronsaft;
- - persille (valgfritt);
- - hakket røkt kjøtt (valgfritt).
Bruksanvisning
Trinn 1
Striml kål, salt det lagvis, du kan mos det litt. Vi fjerner kålskålen. Skrell og gni gulroten på et middels rivjern, tilsett den i kålen.
Steg 2
Vi tar epler, kuttet i små strimler, huden kan bli igjen. Dryss dem med ferdig tilberedt sitronsaft, ta ut en stund.
Trinn 3
Stek de kokte sesamfrøene.
Trinn 4
Vi forbereder sausen selv, mens vi blander rømme, eddik med honning, pepper (ikke overdriv!), Bland alt til det er glatt.
Trinn 5
Vi kombinerer alle ingrediensene, legger dem i kjøleskapet.