Festbakt varer, spesielt for barn, skal være vakkert og oppløftende. Et flott alternativ for julekaker er søte bjørner, i hvis ben du kan sette nøtter, tørket frukt eller kandiserte frukter.
Ingredienser til ca. 60 bjørner:
- smør - 220 g;
- sukker - 200 g;
- vaniljeekstrakt - en teskje;
- 1 egg
- 2 ts bakepulver;
- 420 g mel;
- mandler, kandiserte frukter eller rosiner
Hjemmelaget baking: bjørnekakeoppskrift
For å lage kaker trenger du en form i form av bjørn. Hvis du synes det er problematisk, kan du bruke en stjerneform - formen viser at informasjonskapslene ikke er mindre interessante og originale.
Først må du forvarme ovnen til 175C. Mens det varmer opp, kan du koke deigen. For å gjøre dette må du blande mykt smør med sukker i en bolle for å få en lett masse som ligner en krem i konsistens. Deretter hamres et egg og vaniljeekstrakt inn i det. Mel med bakepulver siktes i en annen bolle, så må den blandes i små porsjoner i en krem med krem og sukker for å lage en homogen deig.
Den ferdige deigen må rulles ut til en tykkelse på ca. 3 millimeter. Bruk deretter et skjema til å kutte ut bjørner (eller stjerner) fra det. Ferdige bjørner kan legges ut på bakebrett foret med bakepapir, og tilsett rosiner, mandler eller kandisert frukt i midten av hver informasjonskapsel.
I neste trinn trenger du en tannpirker eller en trepinne for å lage bjørnenes øyne og nese. Bjørnens poter bør plasseres på toppen av fyllet for å gi følelsen av at bjørnene klemmer nøtter, rosiner eller kandiserte frukter.
Steketiden er bare 6-8 minutter, hvoretter kakene må stå på bakeplaten for å avkjøles. Fantastiske bakverk er klare!