Til datterens bursdag tilberedte jeg kyllingmuffinsretten. Alle var bare glade og bokstavelig talt overveldet med komplimenter! Uvanlig og original rett til festbordet. Jeg vil at du skal prøve å lage mat denne retten hjemme, så jeg deler oppskriften.
Det er nødvendig
- - kyllingfilet - 300 g,
- - poteter - 4 stk.,
- - melk - 150 ml.,
- - egg - 5 stk.,
- - ost - 80 g,
- - litt grønt,
- - salt etter smak
- - vegetabilsk olje.
Bruksanvisning
Trinn 1
Kok kyllingfiken, avkjøl og skjær i tynne skiver.
Steg 2
Kok potetene, mos i potetmos, tøm vannet og tilsett varm melk. Riv osten på et fint rivjern.
Trinn 3
Vask greener, tørk på en serviett og hakk fint.
Trinn 4
Legg skiver kyllingfilet med en liten overlapping i former smurt med vegetabilsk olje. Dekk hele formen på denne måten, legg 2 ss i midten. l. potetmos, klem litt med en skje.
Trinn 5
Bryt deretter et rått egg i en puree (ikke rør!). Dryss med revet ost og hakkede urter på toppen.
Trinn 6
Sett i ovnen for å bake på 130 grader. Stek til osten er smeltet og gyldenbrun.
