Ostekake er en av de mest delikate og favoritt desserter. Delikat, luftig, med en lett smak og spesiell aroma. Jordbærdessert vil passe til enhver begivenhet og vil ta et triumferende sted på bordet ditt.
Det er nødvendig
- - 150 g kaker
- - 100 g smeltet smør;
- - 400-500 g mascarpone;
- - 400-500 g jordbær (friske eller frosne);
- - 2 kyllingegg
- - 50 g granulert sukker;
- - 1 ts. vanillin;
- - 1 ss. l. gelatin;
- - 100 ml. vann;
- - 50 g blåbær (som dekorasjon, valgfritt).
Bruksanvisning
Trinn 1
Mal kakene, det er godt å bruke en blender til dette, smelt smøret. Bland alt i en bolle.
Steg 2
Legg bakepapiret på bunnen av multikookeren. Ha deretter en masse knuste kaker og smør i et tett lag.
Trinn 3
Bryt egg i kremost, rør grundig. Tilsett vanillin, alt sukker, noen jordbærbiter (ca. 100-200 g).
Trinn 4
Sett inn en multikoker i et andre lag. Start multikookeren med Baking-funksjonen og vent 50 minutter. Når du er ferdig, la den stå i ytterligere en time. Still deretter inn funksjonen "Oppvarming".
Trinn 5
Hakk de resterende jordbærene og mal i små biter, det er bedre å hogge i en blender. Tilsett gelatin i et glass varmt vann, vent på fullstendig oppløsning. Bland oppløst gelatin med hakkede jordbær.
Trinn 6
Kombiner jordbærmassen med en tidligere avkjølt base. La avkjøles i kjøleskapet i noen timer.
Trinn 7
Kan pyntes med bær og serveres.