Hvis du har en multikooker, men ingen brødmaker, og du vil lage ditt eget ferske gjærfrie brød, må du ikke motløses, for selv i en multikoker kan du lage deilig brød med en brun skorpe.
Det er nødvendig
- Hvetemel - 200 gr.
- Rugmel - 100 gr.
- Ertemel - 100 gr.
- Havreflak - 50 gr.
- Rosiner - 100 gr.
- Skallede frø - 50 gr.
- Salt - 1/2 ts
- Yoghurt - 250 ml.
- Melk - 180 ml.
- Olje for smøring av bollen.
Bruksanvisning
Trinn 1
Sikt mel og bland med havregryn. Tilsett deretter rosiner, frø og salt der.
Deretter tar du en dyp bolle og blander melk og yoghurt der. Det er bedre å bruke naturlig yoghurt, den blir mye bedre.
Steg 2
Bland deretter kornblandingen og melblandingen med melk og yoghurtblandingen. Bland grundig, vær forsiktig så du unngår klumper. Overfør den resulterende deigen til multikookerskålen, etter å ha smurt den med solsikkeolje, og slå på "bakemodus". Stek brødet i 35 minutter. Åpne deretter multikookeren, snu brødet og sett oppvarmingsmodus i 10 minutter. Etter 10 minutter kan du ta ut det ferdige brødet og glede deg selv og dine kjære med det. God appetitt!
