For at salaten med krabbepinner ikke er for tung, kaloririk, er det verdt å fortynne ingrediensene med fersk agurk. Det er deilig å fylle slike snacks ikke bare med vanlig majones, men også med rømme med aromatiske tilsetningsstoffer. For eksempel med hvitløk og farget paprika.
"Rainbow" salat
Ingredienser:
- friske agurker - 3 små;
- tomater - 3 stk.;
- hermetiske maiskorn - et fullt glass;
- hard revet ost - et fullt glass;
- kjeks - et fullt glass;
- saltet majonesaus etter smak.
Forberedelse:
Skjær grønnsakene i omtrent like pene terninger. Hvis agurkene dine har veldig harde skinn, bør du kutte dem av eller fjerne de store frøene fra innsiden.
Send tilberedte grønnsaker til en stor bolle. Send maiskorn, knust ost, krutonger til dem. Sistnevnte kan tilberedes av deg selv ved å tørke terninger med hvitt brød i ovnen eller i en stekepanne. Store krutonger er også passende - hvitløk, rømme, løk. Siden salaten inneholder krabbepinner, kan du til og med bruke reker, krabbe, blekksprut og andre sjømatretter.
Bland alt, smak til med salt saus og server. Forretten er fersk, velsmakende, saftig.
Koreansk gulrotbit
Ingredienser:
- saftige krabbestikker - 180-200 g;
- Koreanske gulrøtter (hjemme / butikk) - 180-200 g;
- kokte egg - 3 stk.;
- maiskorn (hermetikk) - en halv boks;
- friske agurker - 1 medium;
- salt majones etter smak.
Forberedelse:
Tøm maisen. Hell kornene på et brett og la dem tørke, ellers kan salaten bli for "våt".
Forkort eventuelt hjemmelagde eller butikkjakte krydret gulrøtter med spesiell kjøkkensaks. Fjern krabbepinnene fra filmene, kutt i mellomstore biter. Jo større de blir, jo lysere blir smaken i salaten.
Fjern de avkjølte eggene fra skallet, finhakk i pene terninger. Det er praktisk å bruke en spesiell eggskjærer til dette.
Sist av alt, hakk agurkene i terninger eller terninger. Ikke slip for mye i prosessen, ellers vil det strømme mye væske ut av grønnsaken og de blir "svake".
Bland alt i en romslig salatskål. Drypp med salt saus. Server umiddelbart til middag, pynt med hakkede urter hvis ønskelig. Det må huskes at kombinasjonen av egg, majones, koreanske gulrøtter fremskynder syrningsprosessen. Derfor er det bedre å lagre en godbit uten saus, og krydre den i porsjoner for hvert måltid.
Alenka salat
Ingredienser:
- ferske champignoner - 730-750 g;
- krabbepinner (kjølt) - 380-400 g;
- friske agurker - 4 stk.;
- ferdigkokte egg - 5 stk.;
- hvite løk - 1-2 hoder;
- salt majones, smør, fersk persille etter smak.
Forberedelse:
Skrell soppen. Du trenger ikke å vaske dem på forhånd, ellers absorberer produktet mye væske. Du trenger bare å skylle dem med isvann i et par sekunder og tørke dem.
Skjær soppen i mellomstore til store biter. Hell små løkterninger i stekepannen. Tilsett litt vegetabilsk olje. Stek maten sammen til den er gyldenbrun. Tøm overflødig gjenværende fett slik at ingrediensene i salaten ikke flyter i oljen. La løk-sopp steking avkjøles.
Skjær agurkene sammen med skinnet i terninger. Klem overflødig væske ut av dem. Hakk krabbestikker i store strimler, egg i pene terninger.
Koble til alt. Til slutt tilsett vaskede, tørkede og finhakkede greener i salaten. Krydre godbiten med majones. Du kan erstatte den med middels fett rømme med salt og hvitløk.
Original forrett med persimmon uten majones
Ingredienser:
- moden persimmon - ¼ frukt;
- lime - halvparten av frukten;
- krabbepinner (ikke frosne, men kjølte) - 8-10 stk.;
- stor fersk agurk - halv;
- paprika - halv;
- fersk dill - en hel haug;
- oliven / oliven - 8-9 stykker (nødvendigvis - pitted);
- liten oliven - 1-1, 5 ss. l.;
- sennepsfrø - 1 liten skjeen;
- naturlig bi honning - 1 liten. skjeen.
Forberedelse:
Hakk krabbepinnene i store strimler. Det er verdt å ta et kjølt produkt, da det er mer saftig.
Skjær stilken av paprika. Fjern kjernen med en skarp kniv. Vask alle frøene. Skjær resten i terninger eller strimler. Mal ferske agurker med skallet på samme måte.
Skrell persimmon. Skjær i vilkårlige biter. Hvis frukten "strikker" sterkt, bør den først oppbevares i fryseren i en halv time.
Skjær oliven og / eller pitte oliven i tynne skiver. Mengden av denne ingrediensen kan reduseres eller økes etter eget ønske.
Kombiner alle tilberedte ingredienser i en vanlig bolle. Dekk dem med hakket dill.
For en kalorifattig dressing uten tilsetning av majones, må du blande honning med smør og sennep. Sistnevnte kan være søt eller krydret etter eget ønske. Klem all saften ut av limehalvdelen. Velg bein fra den nøye. Pisk alt lett med en stavmikser. Du får en duftende saus. Tykkelsen kan justeres med en ekstra porsjon olivenolje.
Krydre den tilberedte salaten med den originale sausen. Bland alt forsiktig for ikke å kose persimmonbitene. Server godbiten til gjestene umiddelbart.
Vårsalat
Ingredienser:
- krabbe pinner - 120-140 g;
- ferdigkokte egg - 2 stk.;
- grønne løk - en halv haug;
- mais (hermetikk) - et halvt glass;
- fersk agurk - halvparten;
- "Peking" - 3-4 blader;
- hvilken som helst saus, dill - etter smak.
Forberedelse:
Avkjøl de ferdigkokte eggene, skrell og hakk i vilkårlige biter. Det er mest praktisk å gjøre dette med mellomstore terninger. Du kan også bruke en spesiell eggskjærer, så blir bitene bedre.
Fjern pinnene fra emballasjen, fjern filmene. Skjær i skiver. Ikke gjør dem for små, ellers vil ikke krabbepinnene føles i godbiten. Hakk ferske agurker på samme måte.
Skyll grønne løk, tørk. Hakk veldig fint uten å berøre den hvite delen. Peking er lett å rive med hendene. Den hvite, harde delen kuttes best og ikke brukes til salatdressing.
Kombiner alle komponentene, tilsett hakket dill til dem, hell med favorittsausen din. Hvis vanlig majones velges til en matbit, må den først krydres med salt og pepper etter smak.
Kalejdoskop salat med tang
Ingredienser:
- sjøkål (syltet) - 80-100 g;
- krabbe pinner - 80-100 g;
- bearbeidet ost - 80-100 g;
- kokte egg - 2 stk.;
- fersk agurk - 1-2 stk. (avhengig av størrelse);
- lilla løk - 60-70 g;
- majones med tilsatt salt, pepper - etter smak.
Forberedelse:
Mal ferdigkokte og avkjølte egg i miniatyrbiter. Du må prøve å lage dem omtrent like store, slik at forretten ser vakker ut. Hakk ferske agurker og krabbestikker i mellomstore biter.
Fjern skallet fra den lilla løken. Skjær i miniatyrterninger. For å smake, kan den forhåndsmarineres i en blanding av vann, eddik og sukker. I den blir løkbitene igjen i omtrent et kvarter, hvorpå de vrides ut.
Klem tang fra overflødig marinade. Hvis det er veldig langt, bør produktet forkortes med saks. Tøm overflødig væske fra ertene.
Den siste som tilbereder bearbeidet ost er å kutte den i små biter. For å gjøre det enkelt å male, er det verdt å ta produktet i form av tette blokker av typen "Vennskap".
Ordne all tilberedt mat i like store mengder på en rund tallerken. Klem salt majones inn i midten av platen. Dryss den med malt pepper. Du kan bruke andre krydder etter eget ønske. Før du tar en prøve, bland ingrediensene i snacksen i en vanlig tallerken.
Salat "Starfish"
Ingredienser:
- friske agurker - 1,5 stk;
- kokte poteter - 1 stor knoll;
- lett saltet ørret - 150-180 g;
- krabbepinner - 4-6 stk;
- kokte egg - 2 stk.;
- kokte reker (små) - 120-150 stk.;
- salt majones etter smak.
Forberedelse:
Skjær en agurk i små biter og legg på en stor flat stjerneformet plate. Topp med revet kokte poteter blandet med salt majones.
Fordel tynne skiver med lett saltet fisk i neste lag (la noe av det til å dekorere snacksen). Dekk dem med revet egg og krabbepinner blandet med saus. Legg ut den resterende halvdelen av agurken, kutt i tynne skiver.
Ha den oppskårne (gjenværende) agurken, hell over med majones. Dekk alt med små skrelte reker og dekk til med et annet lag med saus. Pynt den ferdige salaten med de resterende fiskeskivene. La det brygge et par timer i kulden.
Syltet ingefær forrett
Ingredienser:
- krabbepinner - 7-8 stk.;
- tang, klemt fra marinaden - 3 ss. l.;
- fersk agurk - 1 stk.
- syltet ingefær - 2 ss l.;
- isbergsalatblader - 80-100 g;
- rødløk - ¼ hoder;
- kirsebær - 4-6 stk.;
- lette sesamfrø - 1 ss. l.;
- sitron - ¼ del av frukten;
- rød kaviar - 1 ss l.;
- marinade til overs fra ingefær - 1 ss. l.;
- majones med salt og pepper - etter smak.
Forberedelse:
Skjær kirsebæret i halvdeler. Fjern krabbepinnene fra filmene og skjær i store strimler.
Skyll salatblader, tørk og riv med hendene. Skjær rødløken i tynne ringer / halve ringer.
Skjær ingefæren i tynne strimler. Hvis den ble kjøpt i en krukke fylt med marinade, må du først tømme og presse ut overflødig væske litt.
Fjern den tykke skinnet fra agurken, del den gjenværende massen i 4 deler. Fjern frøene med en skarp tynn kniv. Skjær delen uten frø og skrell i skiver.
Send tilberedte grønnsaker og krabbestikker straks til en bolle. Legg til salatblader - bitene deres kan gjøres store. De vil gjøre maten saftigere. Overfør tang og ingefær til resten av ingrediensene. Hell alt med anstrengt sitronsaft.
Krydre forretten med majones med tilsetning av ingefær, salt og peppermarinade. En slik interessant godbit, servert på salatblader, ser veldig fin ut. Du må dekorere den med rød kaviar og sesamfrø.
Krabbesalat med nisseost
Ingredienser:
- pigtailost - 80-100;
- krabbe pinner - 130-150 g;
- agurker - 2 stk.;
- ferdigkokte egg - 3 stk.;
- hvitløk - 1 skive;
- greener, majones med salt og pepper - etter smak.
Forberedelse:
Del pigtailosten i fibre. Skjær dem i små strimler slik at salaten er praktisk å spise i fremtiden.
Vask agurken. Du kan kutte barken fra den - dette vil gjøre den ferdige snacken mykere. Skjær resten av grønnsaken i tilfeldige biter.
Skrell og terninger kokte egg. Bland alle tilberedte ingredienser. Legg hvitløk til dem - knust eller hakket med et rivjern. Hell hakkede greener i en bolle. Grønne løk, persille, dill, koriander er perfekte for en slik salat. Du kan bruke et utvalg eller velge en type grønnsaker.
Bland alt godt og hell over sausen. Velsmakende å prøve godbiten med en enkel rømme dressing. Den er laget av et middels fett meieriprodukt, hvitløk og revet fersk agurk.
