Kaldt snacks har alltid vært en festlig borddekorasjon. For ikke å ty til standard sandwichoppskrifter, kan du prøve å lage lavashruller. Den mest populære fyllingen er krabbekjøtt, som ikke bare tilfører parabolen saftighet, men også, i kombinasjon med andre produkter, vil bli en solid delikatesse.
Lavash-ruller med krabbestikker er ikke bare velsmakende, men også en ganske enkel rett. Selv et barn kan takle tilberedningen av denne kalde snacken. Vurder de mest populære oppskriftene på pitabruller med krabbepinner som kan overraske enhver gjest.
Klassisk rull med krabbe, urter og ost
En interessant, men ganske enkel oppskrift, har en uvanlig delikat smak og lett tekstur. For å tilberede denne retten trenger du følgende ingredienser:
- pitabrød - 1 stk;
- krabbekjøtt eller pinner - 250 g;
- Nederlandsk ost - 200 g;
- kyllingegg - 3 stykker;
- greener - en liten haug;
- lav-fett majones - 5 ss.
- Den trinnvise tilberedningen av en uvanlig tallerken begynner med tilberedningen av alle ingrediensene.
- Sett lavash på folie og forbered arbeidsplassen.
- Hardkokte egg og sett til avkjøling.
- Tin krabbekjøttet og skjær i små biter.
- Vask greener under rennende vann og hugg.
- Riv egg på et grovt rivjern.
- Riv osten og tilsett eggene. Ha greener i blandingen.
- Tilsett hakkede krabbepinner i fyllet og bland godt.
- Lavash fett med majones. Legg fyllet ut i et tynt lag.
- Rull opp pitabrødet og pakk det inn i plastfolie.
- Send retten til kjøleskapet for å avkjøles.
- Før servering, skjær rullen i skiver og dryss med urter.
Krabberulle med sopp
Krabberulle med tilsetning av sopp preges av sin delikate smak. For at retten skal bli slik, er det nødvendig å tilsette kremost.
For å tilberede en deilig klassisk rull trenger du følgende produkter:
- tynt pitabrød - 3 stykker:
- krabbekjøtt - 250 g;
- champignons - 200 g;
- kremost - 250 g;
- kyllingegg - 3 stykker;
- ost "Druzhba" - 1 pakke;
- greener - en liten haug;
- solsikkeolje - 2 ss;
- majones - 5 ss.
Retten kan ikke kalles diett. Dens kaloriinnhold er 270 kcal per 100 g ferdig produkt, men smaken på rullene er verdt det.
- Den trinnvise produksjonen av ruller begynner med tilberedning av sopp. Champignonene må skylles og skrelles. Etter det, skjær soppen i små terninger og stek i litt solsikkeolje.
- Hardkokte kyllingegg, chill.
- Sett den smeltede osten i fryseren i 10 minutter, så blir det lettere å raspe den.
- Legg arkene med armensk lavash oppå hverandre med lukt. Smør grundig med majones.
- Gni eggene med det første laget. Riv den bearbeidede osten på et grovt rivjern.
- Bland kremost med stekt sopp. Ha blandingen på neste lag.
- Skjær krabbepinner og urter i små biter, bland. Ha på kremost.
- Rull lavashen til en rull. Pakk inn i pergament eller folie. Send til kjøleskapet for å kjøle seg ned.
- Før servering kuttes fatet i tynne skiver og serveres.
Rull med kinakål, krabbekjøtt og ost
For å gjøre krabbekjøttet rulle friskere og lettere, kan du legge til kinakål og agurk i det.
For å tilberede et vellykket måltid trenger du følgende produkter:
- tynt pitabrød - 1 stk;
- krabbekjøtt - 200 g;
- kyllingegg - 2 stykker;
- ost "Druzhba" - 1 pakke;
- Kinakål - noen få blader;
- agurk - 1 stk;
- majones - 3 ss.
Interessant nok er kaloriinnholdet i denne retten bare 130 kcal per 100 g ferdig rull. Derfor kan denne retten forbrukes i moderasjon under dietten.
- Skjær lavash i to like ark.
- Smør hvert lag pitabrød sjenerøst med smeltet ost.
- Mal kinakålen i små biter.
- Riv agurken på et grovt rivjern. Bland med kinakål. Legg fyllet på ett ark pitabrød. Krydre med pepper og salt etter smak.
- Legg det andre arket pitabrød på det første. Riv egg på et grovt rivjern. Smør med majones i et tynt lag.
- Rull opp pitabrødet og send til kjøleskapet for å kjøle seg ned.
- Skjær retten i skiver før servering.
Trikset med denne rullen er at jo fetere den bearbeidede osten er, desto mer øm blir snacken.
Krabberull med koreanske gulrøtter
Takket være tilsetningen av koreanske gulrøtter til retten, vil smaken bli mer pikant. En kald forrett kan være et godt alternativ for både et festbord og en vanlig matbit.
For et deilig hjemmelaget måltid trenger du følgende produkter:
- pitabrød - 1 stk;
- krabbekjøtt - 250 g;
- bearbeidet ost - 2 pakker;
- Koreanske gulrøtter - 200 g;
- hvitløk - 1 fedd;
- dill og persille - en liten haug;
- lett majones eller yoghurt - 3 ss.
- Fordel pitabrød på bordet.
- Før du begynner å tilberede retten, må krabbekjøtt og bearbeidet ost avkjøles i fryseren, slik at det blir lettere å raspe dem.
- Gi et hvitløksfedd gjennom en hvitløkspresse og bland med majones. Smør pitabrød med hvitløkssaus.
- Skjær greenene i små biter og dryss på emnet.
- Klem ut overflødig juice fra koreanske gulrøtter og legg ut neste lag.
- Riv den bearbeidede osten og krabbekjøttet på et grovt rivjern og dryss på pitabrød.
- Pakk lavashen i en rull og avkjøl i 1 time. I løpet av denne tiden er parabolen fuktet.
- Skjær i tynne skiver og server.
Tsar krabberull med laksekaviar
En slik rett vil helt sikkert bli et høydepunkt på festbordet, og rød kaviar vil gi forretten ikke bare et vakkert, men også et rikt utseende.
For å tilberede en unik matbit trenger du følgende ingredienser:
- pitabrød - 1 stk;
- krabbekjøtt - 200 g;
- Nederlandsk ost - 150 g;
- middels agurk - 1 stk;
- rød kaviar - 1 boks;
- kyllingegg - 2 stykker;
- majones - 3 ss.
- Riv ost og bland med majones. Pisk grundig med en blender til det er glatt.
- Smør pitabrød med den resulterende ostesausen.
- På et grovt rivjern, raspe vekselvis krabbepinner, kyllingegg og fersk agurk. Plasser i jevne lag på arbeidsstykket.
- Legg den røde kaviaren i det siste laget.
- Pakk inn pitabrød fylt i form av en rulle. Pakk oppfatningen i folie eller pergament og avkjøl i et par timer.
- Server den kongelige rullen kjølt, kuttet i tynne ringer.
Lavash-rulle er en fantastisk rett som er veldig enkel å tilberede. Selv om du ikke har ingrediensene du trenger, kan du alltid eksperimentere og lage en rulle etter din egen oppskrift. Det viktigste er at alle ingrediensene kombineres. Yoghurt, majones eller vanlig rømme kan brukes som saus.
Hvis du er fan av varme krydder, kan de også legges til forretten din. Trikset med en hvilken som helst pitarull er dens saftighet. Du bør alltid bruke urter eller ost. Dette vil tillate maten å suge uten å bli for våt, noe som kan ødelegge utseendet på snacksen. Ikke tilsett tomater eller hermetisering med smør i rullen. I disse tilfellene vil tynt pitabrød rive for lett, og det fungerer ikke å vri det i form av en rulle.
