Hjemmelaget te med dine kjære vil være uforglemmelig, spesielt hvis du legger en sjokoladekake med valnøtter på bordet. Kulinariske eksperter over hele verden kombinerer nøtter med sjokolade, fordi dette er det tryggeste alternativet for enhver dessert.
Det er nødvendig
- -50 gram valnøtter,
- -80 ml sirup.
- For testen:
- -4 egg,
- -150 gram sukker
- -150 gram hvetemel,
- -1 ts bakepulver
- -4 ss. ss kakaopulver.
- For kremen:
- -50 gram sukker
- -100 gram rømme,
- -vanillin etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Smør kakefatet med et lite stykke smør, dryss med panering på toppen.
Steg 2
Mal valnøtter på en hvilken som helst praktisk måte.
Trinn 3
Del de hakkede nøttene i to like store deler. Vi trenger en del for testen, den andre for kremen.
Trinn 4
Bryt egg i en bolle, tilsett sukker, slå. Messen skal tredobles.
Trinn 5
Bland mel med kakao og bakepulver. Bland tørr blanding med piskede egg. Massen vil vise seg å være tett.
Trinn 6
Tilsett halvparten av de hakkede valnøttene til deigen, bland i et minutt.
Trinn 7
Vi overfører sjokoladeigen i en form, jevner den.
Trinn 8
Vi varmer ovnen til 180 grader. Vi legger formen med deigen i ovnen i 40 minutter.
Trinn 9
Legg den bakte kaken på risten, la den avkjøles. Skjær den avkjølte kaken i tre deler (du kan kutte den i to, hvis du ønsker det). Legg hver kake i bløt med sirup.
Trinn 10
Pisk rømme, sukker (vanlig og vanilje), hakkede nøtter i en bolle i omtrent tre minutter. Kremen vil vise seg å være flytende, og det er akkurat det vi trenger. Vi legger igjen noen nøtter.
Trinn 11
Smør kakene med krem. Vi bretter kaken. Smør kakens sider og toppen med krem. Dryss med valnøtter. Vi setter den ferdige kaken i kjøleskapet i en time.
