Det moderne samfunn mener at ghee er skadelig, siden en stor mengde kolesterol kommer inn i blodet. Faktisk anbefaler leger med jevne mellomrom å inkludere dette produktet i dietten, som metter kroppen med de nødvendige fettsyrene. Fordelene med ghee er åpenbare, det er bare viktig å ikke bruke det for mye.
Nyttige egenskaper av ghee
Ghee inneholder en stor mengde vitaminer (PP, D, B2, betakaroten, vitamin A, E, B5) og mineraler (mangan, sink, fosfor, natrium, kalsium, kobber, jern, kalium, magnesium). Fordelene med dette produktet er ganske betydelige, da det hjelper å mette kroppen med essensielle fettsyrer, som har en positiv effekt på leveren og kjønnsorganene (hjelper til med å produsere hormoner), og forbedrer funksjonen i mage-tarmkanalen.
Ghee absorberes lett av kroppen, forbedrer den generelle tilstanden til vev og fordøyelse, øker ikke kolesterolnivået, styrker immunforsvaret og har en gunstig effekt på persepsjon, reproduksjonsfunksjon og mental aktivitet. Inkluderingen av ghee i dietten gir mykning og fjerning av giftstoffer fra kroppen. Produktet har en tonisk effekt på sentralnervesystemet (sentralnervesystemet), forbedrer hukommelsen og øker tenkeevnen.
Hvis neseslimhinnen ofte tørker ut, må du smøre den med ghee. Det hjelper ikke bare med tørrhet, men beskytter også mot forkjølelse (slik at du kan bruke den hver gang før du forlater huset). Oljen brukes med stor suksess innen kosmetologi, den absorberes lett i huden, noe som gjør den myk, øm og glatt. Når du kommer dypt inn i huden, løser ghee seg opp og fjerner akkumulerte giftstoffer og giftstoffer.
Fordelene med ghee manifesteres i de beskyttende egenskapene mot de negative effektene av frie radikaler. I tillegg refererer eksperter til det som en kilde til fettsyrer, hvis bruk forbedrer hudfargen betydelig. Dette produktet inneholder mange fettløselige vitaminer: vitamin A er ansvarlig for synsstyrke, vitamin D bekjemper rakitt, vitamin E har antioksidantaktivitet.
Skader og kontraindikasjoner
I nærvær av de enorme fordelene med ghee for kroppen, må du vite om skadene det kan forårsake. Dette produktet har høyt fettinnhold, og overdreven inntak kan forårsake fordøyelsesproblemer hos de som lider av sykdommer i mage-tarmkanalen. Oljen gir ekstra stress på bukspyttkjertelen og leveren. Følgelig kan misbruk forverre kroniske sykdommer i disse organene, samt akselerere utviklingen av aterosklerose og påvirke helsen til mennesker som har metabolske forstyrrelser negativt.
Det er nødvendig å minne om farene ved ghee for overvektige mennesker. Bare 100 g av produktet inneholder ca. 900 kcal. Det anbefales å bruke ghee til steking, konsumere i moderasjon.
