For de som drømmer om å gå ned i vekt, er kanel et uerstattelig krydder. Vanlige drinker (kaffe, te, kefir) med den får en ny original smak og brenner ekstra kalorier. Kanelkaffe er også nyttig for forebygging av aterosklerose. Det reduserer risikoen for hjerteinfarkt og hjerneslag.
Kanel drinker
Kanel gir kaffe en utsøkt smak og aroma. Sukker eller sukkererstatninger skal ikke legges i. Denne kaffen er god uten krem. De helbredende egenskapene til kanel gjør kaffe ikke bare velsmakende, men også sunn. Denne kalorifattige drikken kan for eksempel drikkes av de som sliter med overvekt.
Kanel tilsettes også te og kefir. Hvis du drikker kefir med kanel før lunsj eller middag, vil følelsen av sult bli kjedelig. Og delen spist vil være mye mindre.
Du kan lage kanel svart eller grønn te. Det vil slukke tørsten, muntre deg opp. Ved regelmessig bruk vil det redusere trang til stivelsesholdig mat og søtsaker.
Fantastisk krydder
Kanel er den tørkede barken på et tre som har blitt brukt som krydder siden antikken. Det er mye brukt i matlaging. De tilsettes supper, frokostblandinger, kjøtt, konfekt, sjokolade og bakevarer. Hun fant søknaden sin innen farmakologi, kosmetologi og parfyme.
Det finnes flere typer kanel. Ceylon regnes som den beste. Det er lite kumarin. Dette skadelige stoffet har en negativ effekt på leveren og kan forårsake hodepine. Ceylon kanel selges også under navnet kanel.
Kinesisk kanel er ikke like aromatisk. Har en uttalt skarp smak. Det kalles også kassia.
Malabar kanel med bitterhet. Og kanel med en krydret smak og en skarp lukt. Kanel kjøpes best i form av pinner. Pulveret er lett å forfalske. Jo sterkere og søtere kanel lukter, jo friskere er den.
Fordeler med kanelpulver
Kanel inneholder en rekke stoffer som er gunstige for kroppen: fosfor, kalsium, mangan, jern og essensielle oljer. Den inneholder også vitaminer.
Dette krydderet er indikert for diabetikere. Det senker blodsukkernivået. Kanel er også nyttig for de som drømmer om å gå ned i vekt. Det omdanner glukose til energi, ikke fett. Forbedrer tarmfunksjonen til kanel.
Det påvirker nivået av kolesterol i blodet. Reduserer risikoen for hjerteinfarkt, hjerneslag og åreforkalkning. Utvider blodkar, stimulerer hjernen.
Ved forkjølelse er kanel også uerstattelig. I dette tilfellet kan du legge til kanel og honning i kaffen.
Det viktigste er å observere tiltaket
Uansett hvor nyttig kanel er, må du bruke den innen rimelige grenser. Det samme er kaffe. Du kan ikke spise mer enn en halv teskje kanel om dagen.
Du kan ikke introdusere dette krydderet i dietten til gravide kvinner. Kanel kan stimulere livmorsammentrekninger. Skadelig for gravide og kaffe.
Hos noen forårsaker kanel allergiske reaksjoner i form av utslett og elveblest. Kanel forbedrer tarmmotiliteten. Overdreven inntak av kanelkaffe kan forårsake oppblåsthet og diaré. Denne drikken er kontraindisert for personer som lider av økt surhet i magesaften.
