Delikat squashkaviar vil være til alles smak, spesielt når du koker den i tregkokeren. Og slik at den kan tilberedes ikke bare raskere, men også mye bedre!
Det er nødvendig
- Courgette - 2 kg
- Gulrøtter - 5 stk.
- Bulgarsk pepper - 2 stk.
- Hvitløk - 4 fedd
- Tomatpasta - 4 ss
- Malet sort pepper - 0,5 ts
- Eddik 9% - 2 ss
- Solsikkeolje - 1 ss
- Sukker - 2 ts
- Salt - 2 ts
Bruksanvisning
Trinn 1
Først skal du skille squashen fra skallet og kjernen. Deretter kutter vi den i små terninger, ca 1-1,5 cm, og legger den i multikookerskålen, etter å ha smurt den med olje. Sørg for å tampe squashen litt i bollen.
Steg 2
Deretter tar du alle de andre grønnsakene og legger dem bare opp på squashen i et lag. Vi setter bollen i en sakte komfyr, lukker lokket og setter inn "lim inn" -modus. I denne modusen koker vi all massen (dette er omtrent 5 minutter i denne modusen) og slår av modusen. Vi åpner multikookeren og legger til alle de andre ingrediensene der, bortsett fra eddik, vi vil legge den til etterpå. Bland hele massen og la det småkoke i en stekeovn i "stewing" -modus i omtrent 50 minutter. Etter at det har gått 50 minutter, ta ut bollen og skyv hele innholdet gjennom en kjøttkvern eller blender for å få en homogen masse
Trinn 3
Hvis du ikke oppbevarer den lenge, kan den ferdige kaviaren nå settes i krukker og settes i kjøleskapet. Hvis du vil lagre den i lang tid, må du sette kaviaren i en tregkokere igjen, tilsett eddik og kok i "lim inn" -modus i 5 minutter. I dette tilfellet kan kaviaren oppbevares i lengre tid. Det er det, kaviaren vår er klar og kan serveres! God appetitt!
