Enkel å tilberede bakevarer. Disse tyttebærringene kan tilberedes under faste når vegetabilsk olje er tillatt. Velegnet til stille te drikking med familien.
Det er nødvendig
- - 2, 5 glass mel;
- - 0,75 kopper brunt sukker;
- - 0,25 kopper vegetabilsk olje;
- - 1, 5 kopper tyttebær;
- - 200 ml vann;
- - 11 g tørrgjær;
- - en halv sitron
- - 2 ss. skjeer med hasselnøtter;
- - 1 ts melis, vaniljesukker.
Bruksanvisning
Trinn 1
Hell mel, brunt og vaniljesukker, tørr gjær i en bolle, rør. Hell i vann og vegetabilsk olje, elt deigen, la den heve i en halv time.
Steg 2
Lag fyllet: skjær sitronen i biter sammen med skallet, fjern frøene fra det. Legg sitronen og de skyllede tyttebærene i en blenderbolle og bland til den er jevn. Overfør til en kjele, tilsett 1 ss sukker, kok til det er tykt over middels varme, rør av og til.
Trinn 3
Del deigen i to deler, rull ut i form av et rektangel 20x30 cm, spred fyllet over overflaten, trekk deg tilbake fra kanten 1-1,5 cm. Ikke gjør fyllingslaget tykt, ellers vil det renne ut. Du kan drysse med hakkede hasselnøtter.
Trinn 4
Del nå deigrektangelet mentalt i tre deler. Bøy den øvre delen til midten, dekk med den nedre delen, også til midten. Det vil se ut som en rulle, klem kantene på deigen, trykk litt ned med en kjevle. Skjær rullen i strimler som er 3 cm brede. Vri hver stripe 2-3 ganger - hold den ene kanten, den andre - vri den. Koble nå de to endene og klyp - du får ringer.
Trinn 5
Dekk bakeplaten med bakepapir, strøk lett med vegetabilsk olje, legg ringene på den. Stekes i ovnen på 180 grader i 30 minutter. Dryss de litt avkjølte lingonbærringene med melis.